생닭 씻어야해요?

[요알못]

하림 닭볶음탕용 닭 사왔어요

소고기 돼지고기는 안씻고 조리하잖아요

닭도 안씻고 사용해도 되나요?

아님 뼈있어서 꼭 씻어야하나요?

류수영 닭볶음탕 만들려고요

알려주세요 

[..]

생닭 씻지말라하는데 조각난 닭이면
한번 부르르 삶아서 찬물에 헹궈 조리하심 됩니다.
통닭이면 씻어야죠.
안쪽에 붙어있는 핏덩이나 기름도 떼시고요.

[.....]

닭을 한번 삶아서 하실꺼면 안 씻어도 되요.
삶은후 찬물로 헹궈야 하니까요
근데. 저는 씻은 후 조리해요

[...]

포장생닭은 물로 세척하지 않아도 된다고... 그러나 찜찜하니 끓는물에 살짝데칩니다.

[...]

저는 기름기 떼어내느라 씻어요 다리에는 칼집내고요

[ㄴㄴ]

닭이 워낙 세균이 많아서요
바로 씻으면 개수대에 오만군데 오염물질 다 튀어요
개수대와 인근 씽크대 상판에 세균 번식해서 식중독 원인 됩니다
데쳐서 칼로 손질하는 거에요

[ㅁㅁ]

닭을 씻지말란건 생닭씻다가 손 주변 기기 (도마 )재료들 오염시킨다고
씻지말란건데
그걸 이해 못하는 분들이 아직도 많더란요 ㅠㅠ
전 씻긴하지만 힘들어도 끓인물에 풍덩 데쳐 멸균?처리후
씻습니다

[ㅇㅇ]

양배추 논란과 비슷한것 같아요
저는 끓는물에 데쳐서 사용하는데
닭 데쳐보면 불순물 나와서 안씻고는 그냥 쓰기 어려워요
갑자기 궁금한데 세균 많아서 씻지 말라는데
그럼 그냥 요리에 사용하는경우
닭을 끓이면 다 죽는 세균인가요?
암튼 저는 핏덩이며 지방을 좀 씻어야 개운해요

[레시피는]

삶는게 아니라 굽거라서요
싱크대주변 잘 닦을 각오하고 씻어서 구워야겠네요

[...]

닭 뱃속에 덜 빠진 핏덩이랑 그런 거 되게 많은데요...

[......]

씻어 보면 뼛가루나 내장애 고인 피 등 불순물이 나오는데 안 씻는다는 건 뭔지 ..
예전에 골목식당인가에서 백종원이 닭 안 씻고 조리한다는 분 혼낸 적도 있는데요...
닭 안 씻는 것도 요즘 나온 유행인건지... 전 꼭 씻고 껍질도 벗기고 지방도 제거하고 조리해요

[.ㆍ]

20년 넘게 항상 씻어서 조리하는데
아무 문제 없었어요.
개수대도 평소처럼 관리해요.

[그냥]

안씻고 같이 한번 끓여내는것도 찝찝하잖아요.
개수대 주변 싹 비우고 생닭 씻어낸후
개수대 한번 싹 닦아줘요.

[..]

뼛조각등 불순물이 있어서 3번정도 헹궈요.

[닭은]

펄펄 끓는 물에 데쳐서 다음 요리해요.

[저는]

저는 닭껍질을 안먹어서
모든 닭요리는 전부 닭껍질을 벗겨요.
그러다보니 꼭 찬물에 헹구게 되네요

[저는]

씻다보면 내장, 뼛조각도 붙어있고
그래서 꼭 씻게 되더라구요