82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

베이킹 손반죽 힘든가요?

.. 조회수 : 555
작성일 : 2024-04-25 14:43:27

집에서 조금씩 베이킹을 하려는데 

오래 전 수업에선 다 반죽기를 사용하더라구요 

손이 힘이 없는 편인데 할만한지 조언 부탁드려요 

IP : 223.38.xxx.197
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.4.25 2:46 PM (117.111.xxx.135)

    제가 수제비를 한동안 계속해서 먹던 시절이 있었어요
    집에 제빵기를 식빵용으로 사용하다가
    반죽만 해서 수제비 해먹다가
    그냥 손으로 하자 하고 해본날이 있었는데
    맛이 너무 달라요 제빵 수제비 반죽은 정말
    맛있어서 매일 먹고싶었고
    손반죽은 맛이 앖어요
    제빵기 반죽이 이렇게 다르구나 그때 느껴서
    안잊어버려요

  • 2. 바람소리2
    '24.4.25 2:55 PM (114.204.xxx.203)

    있는게 몇배는 좋아요
    당근도 알아보세요

  • 3. 손으로
    '24.4.25 2:58 PM (119.71.xxx.160)

    할 만 하지 않아요
    정말 힘들어요. 그래서 반죽기나 제빵기의 반죽코스
    이용합니다
    맛에서도 많이 차이가 납니다.
    클루텐이 형성되어야 하기 때문에 수제비 반죽과는 비교도 안되게 힘들어요

  • 4. ㅇㅇ
    '24.4.25 3:01 PM (106.102.xxx.108)

    포카치아 같이 폴딩만 몇 번 하는건 할만 합니다
    식빵 같은건 내 손목이 더 귀해서 그냥 사먹고 말고요

  • 5. 저는
    '24.4.25 3:06 PM (172.226.xxx.63)

    시간을 길게 두고 폴딩하는 무반죽 방법이 있어서
    반죽기 사놓고도 거의 안써요

  • 6.
    '24.4.25 3:19 PM (82.78.xxx.208)

    싸구려 사서 아주 잘쓰고 있어요.
    일주이에 한번 식빵이랑 식사빵 굽는데 힘도 안들고 좋네요.

    수제비 해먹는거 일도 아니고요.
    가끔 칼국수도 만들어 먹어요.

    케잌 집에서 처음 해봤는데…
    와~~ 그 전동 거품기 쓰는것 보다 반죽기에 휘핑 돌리니
    금새 단단하게 올라와서 깜놀했어요.
    전동 거품기도 계속 들고 돌릴라면 힘들잖아요;;

    무튼 너무 잘써서 잘 안쓰면 어쩌나 베이킹 안하면 어쩌나 하고
    싸구려 산건데… 이거 망가지면 키친에이드 지르려고요 ㅎ

  • 7. 저도
    '24.4.25 3:36 PM (223.62.xxx.120)

    무빌죽을 만들어요
    반죽 안해도 잘됩니다

  • 8. ..
    '24.4.25 5:34 PM (223.38.xxx.145)

    82.78님 저렴한 반죽기 제품명 알려주실 수 있나요?

    무반죽으로 하신다는 분들 어떤 건지 간단하게 라도 알려주실 수 있을까요?

    답변 주신 분들 넘 감사합니다

  • 9. ….
    '24.4.25 6:29 PM (82.78.xxx.208)

    https://m.smartstore.naver.com/blankfill/products/6479793571?NaPm=ct%3Dlvf1j5a...


    저 이거랑 똑같이 생긴거 쓰는데…
    외국이라 브랜드는 달라요.
    OEM이라 수입해서 그냥 자기 브랜드 붙여 파는것 같아요.
    가격도 15만원정도로 비슷하네요.

  • 10. ..
    '24.4.25 7:30 PM (104.28.xxx.58)

    유튜브에 무반죽 검색 하면 많이 나와요

  • 11. ..
    '24.4.25 8:05 PM (223.38.xxx.18)

    82.78님 넘 감사드려요
    제빵기를 주문했다가 취소하고
    알려주신 정보로 같은 거 구입해볼게요

    건강하시고 행복하세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1596403 나이가 들긴 들었구나... 4 별건아닌데 2024/05/25 2,633
1596402 수능 이과 2%안에 들으려연 8 ㅇㅇ 2024/05/25 1,752
1596401 근골격계 염증에 스테로이드 먹는약 처방 안해주나요? 1 ㄴㅇㄹ 2024/05/25 537
1596400 망고 추천해주신 분~ 2 .. 2024/05/25 2,124
1596399 기은세는 뭘 해서 그리 비싼 집에 사는거에요? 11 기은세 2024/05/25 7,727
1596398 망했다, 부모님이랑 영원히 함께 살게 생겼어. 5 유럽 집값문.. 2024/05/25 4,871
1596397 안경이 안 맞어요. 2 ... 2024/05/25 1,127
1596396 문재인 전 대통령 욕을 엄청하네요 86 이상 2024/05/25 14,098
1596395 판다. 송바오 넘 웃기지않나요. 4 ... 2024/05/25 2,542
1596394 임신했을 때 남자냄새 13 .. 2024/05/25 3,684
1596393 밥값 진짜 진짜 비싸네요 15 외식 2024/05/25 8,608
1596392 비트코인이요.. 2 .. 2024/05/25 1,287
1596391 벤처 캐피탈리스트 전망이 어떤가요? 2 독수리 2024/05/25 390
1596390 미니멀 하다보면 물욕도 자연스레 없어져요 7 2024/05/25 2,588
1596389 미용실 클리닉 비싼거 해야 하나요 3 ... 2024/05/25 1,584
1596388 군대간 아들땜에 cctv앞 대기중 13 웃기당 2024/05/25 4,386
1596387 엔디비아 어떻게 될까요 4 see 2024/05/25 2,433
1596386 버닝썬 bbc에 뜬 거 가리려고 10 ㅇㅇ 2024/05/25 3,840
1596385 선업튀, 같이 추리해봐요 5 선업튀팬 2024/05/25 1,297
1596384 윤석열은 특검 수용하라! 거부하는 자 범인이다! 3 응원합니다 .. 2024/05/25 486
1596383 눈썹 그리는 미술용품 펜슬 7 오래 전 2024/05/25 2,228
1596382 윤, “기자들 해외연수 대폭 늘려라” 기자들 박수 14 이게나라냐 2024/05/25 2,863
1596381 90년대 감성 좋아하시나요? 4 ........ 2024/05/25 1,256
1596380 넷플릭스 슬픔의 삼각형 보신분? 8 ... 2024/05/25 2,749
1596379 떡이 짜요 1 떡순이 2024/05/25 571