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된장위에 흰곰팡이가 생겼는데 어떻게 해야 하나요?

보관 조회수 : 1,197
작성일 : 2024-04-25 12:07:02

된장을 담가 장가르기해  베란다에 놔둔지

2주 됐는데요

 

지금보니 된장 윗부분이 흰곰팡이로 덮여있어요

이걸 어떻게 해야할까요?

흰곰팡이는 유익균이라고 들은거  같은데요

그냥 놔둬도 되나요?

 

그래도 곰팡이들이 전체로 번질까 걱정되고요

소금이라도 위에 뿌려야되는지요?

좋은 방법  좀 알려주세요

IP : 211.109.xxx.181
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 걷어냅니다.
    '24.4.25 12:11 PM (175.197.xxx.25)

    걷어내고 드시면 됩니다. 그리고 전에 보니 위에 다시마 덮어놓더라고요.

  • 2. 유익균이라도
    '24.4.25 12:38 PM (222.107.xxx.66)

    먹을순 없는거에요
    잘 걷어내고 소금이든 다시마,어떤분은 김을 덮어놓으라해요

  • 3. 유익균이라도
    '24.4.25 12:41 PM (222.107.xxx.66)

    그리고 된장이 닿지않는 항아리 내벽은
    깨끗한 행주나 키친타올에 소주 묻혀 닦으면 좋아요
    햇볕 잘 쬐여야하구요 자주 열어서 곰팡이는 그때 그때 제거해주세요

  • 4. ㅁㅁㅁㅁ
    '24.4.25 12:54 PM (58.78.xxx.59)

    지금 봤더니 곰팡이 조금 있길레 걷어내고 소금 뿌리고 다시마 덮었어요

    근데 언재ㅔ부터 먹어도 되나요?

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