아니면 소주를 끓이고 넣는게 나을까요소주를 넣고 끓이면 휘발할까요 고추장넣고 물넣고 간장넣고 장아찌 담궜는데 끓이지않고 하는거에요 그런데 고추장넣어 장아찌 하는건 그자체 끓이는건 고추장 넣었기때문에 별로일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
끓이지 않는 장아찌 소주 넣을때 시간 지나면 휘발 하나요
..... 조회수 : 866
작성일 : 2024-04-16 07:43:33
IP : 124.49.xxx.81
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.4.16 7:53 AM (121.167.xxx.120)옛날엔 고추장에 무를 바짝 말리지 않고 50%쯤 말려서 박았는데요
고추장이 많이 들어가서 방법이 개량된것 같아요
소주는 살균 개념으로 균 번식 억제하기 위해 넣어요
끓여서 하고 싶으면 비율대로 간장과 물만 끓이고 식혀서 고추장 소주넣고 담그세요
고추장 끓이면 색이 시커멓게 돼서 장아지 색이 안 예뻐요2. .....
'24.4.16 7:56 AM (124.49.xxx.81)팁 알려주셔서 감사드립니다
3. ㅈㄷ
'24.4.16 9:29 AM (211.36.xxx.15)소주 넣으면 씁쓸한맛 날꺼에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1589265 | 광화문 식당에서 전광훈 봤어요 10 | 어제 | 2024/04/29 | 2,613 |
1589264 | 전여옥을 봐도 그렇고 대체로 보수 지지자들이 그쪽인가 보네요 20 | 정치적성향 | 2024/04/29 | 2,635 |
1589263 | 갱년기 여성호르몬 3 | 갱년기 | 2024/04/29 | 1,578 |
1589262 | 밤에 기침에 너무 심해지네요 11 | ..... | 2024/04/29 | 1,554 |
1589261 | 아들이 고등어구이 먹고난 후 하는 말이 ㅎㅎ 16 | 고등어 | 2024/04/29 | 5,448 |
1589260 | 묵묵하게 살고 싶어요 4 | 세렝게티 | 2024/04/29 | 1,807 |
1589259 | 자녀학폭 하차한 김승희 호**바 출신 18 | 또 | 2024/04/29 | 15,172 |
1589258 | 아침마당 진짜 끝판왕이네요 5 | 저녁 | 2024/04/29 | 6,486 |
1589257 | 아파트서 택배차에 2살 아이 숨져…운전자 "미처 못 봐.. 44 | hippos.. | 2024/04/29 | 6,749 |
1589256 | 손연재가 은퇴 뒤 정도를 걸으며 잘사는거같아요 45 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 12,243 |
1589255 | 박민수차관 중국인의사 들여오나요? 3 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 1,203 |
1589254 | 포케의 보리밥 1 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 985 |
1589253 | 윤 지지율 3주연속 떨어진 30.2%…재작년 8월 이후 최저 6 | 리얼미터 | 2024/04/29 | 1,303 |
1589252 | 어떤게 좋은가요 | 연근 | 2024/04/29 | 275 |
1589251 | 혹시 우드 샐러드볼 쓰시는 분~ 3 | uㅈㄷ | 2024/04/29 | 1,051 |
1589250 | 데친 무시래기, 삶은 시래기 2 | 요리초보 | 2024/04/29 | 731 |
1589249 | 선화예고 어느정도 공부해야 들어가나요? 4 | ㅁㅁ | 2024/04/29 | 2,620 |
1589248 | 유치원 교사한테 사랑 고백하는 애아빠 9 | 에휴 | 2024/04/29 | 6,820 |
1589247 | 애 하나 vs 애 둘 27 | 궁금 | 2024/04/29 | 2,649 |
1589246 | 여대생 옷.. 남대문 수입상가 어떨까요? 27 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 3,950 |
1589245 | 드뎌 역사적인? 영수회담의 날 5 | 영수야 | 2024/04/29 | 826 |
1589244 | 일라이트방석 | .. | 2024/04/29 | 278 |
1589243 | 하이브걸그룹에는 메인보컬이 없나요? 10 | .. | 2024/04/29 | 2,025 |
1589242 | 46세 유방이 땡땡하고 유륜이 아픈경우 6 | 여성 | 2024/04/29 | 3,067 |
1589241 | 입맛과 불면증 연관이 있나요? 2 | 잠 | 2024/04/29 | 674 |