한우비싸서 미국산 소고기를 사왓어요
맛소금에 재우면 맛았다고하던데
괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 미국산 소고기구워먹을때
ㅇㅇ 조회수 : 1,122
작성일 : 2024-03-25 14:37:38
IP : 211.118.xxx.131
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.3.25 3:00 PM (58.234.xxx.21)왜 재워요? 양념도 아니고... 소금에 재운다구요
올리브유랑 마리네이드 하는거 말씀하시는건가...2. 그런데
'24.3.25 3:34 PM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글구이용으로 얇게 썰어져있는거면 그냥 바로 구워서 맛소금이든 소금이든 구워두세요. 소금에만 그냥 재우면 고기가 딱딱해지지 않을까요?
스테이크용이면 올리브유와 소금 그리고 허보 있으시면 허브, 아니면 후추 좀 뿌려서 삼십분 정도 재웠다가 팬에 구워드세요.
스테이크용은 그냥 버터에 굽다가 표면이 갈색으뇨 구워지면 가위로 깍뚝 썰기해서 가볍게 구운 다음 드셔도 되구요
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