청포묵무침, 딱딱해진 것요.

[..]

반찬 살때는 말렁하더니

냉장고 보관 이틀짼데 딱딱해요.

전자렌지에 데워도 되나요.

아님 잡채 데우듯

직화로 볶아야 할까요.

[ᆢ]

물에 담가 전자렌지에 데우고 물 따르고 다시 양념해 드세요
야채랑 같이 무쳤으면 야채 골라내고 묵 데운
후 야채랑 섞으세요

[...]

저는 전자렌지에 데웠는데
나중에, 볶아보니 그것도 괜찮더군요
둘 다 ok

[...]

전자렌지에 살짝 돌리면 다시 부들부들해져요

[뭐였더라]

사온 묵무침이잖아요
전자련지 해동으로 데우든가 살짝 살짝 끊어가며 체크하든가 하심 됩니다.
잠시 데우고 섞어서 다시 데우세요
포인트는 뜨겁게 데우는 게 아니라 묵 냉기만 가신다는 느낌으로..

[그냥]

볶아봤어요.
묵이 흰색에서 투명으로 변하면서
당면처럼 부드럽긴 한데 맛은 뭔가 모르게
처음과 달리 별로였고요. ㅎ

렌지에 데워볼 것을 그랬나 봐요.
다음에 한다면요.
반찬 글라스 한 그릇이면
렌지에 1분 정도 돌리면 될까요?

청포묵 반찬가게서 사시는 분들
사자마자 바로 드실 용으로 사시나요.
냉장고에 넣었다 먹기엔 영 ~ 아니던데요.
전자렌지에 데워 드시려나요.

[ㄴㄴ]

전자렌지는 경험 없어서 모르겠고,
저는 썰어서 끓는 물에 한번 데칩니다.
약간 투명해졌을때 꺼내서 찬물 헹굼으로 마무리.
그럼 말랑탱글해져요.
어제도 보름전에 먹다남은 단단한 묵 해치웠어요.