불린미역 135g
오이 한개
양파 반개 125g
청양고추 2개 20g
홍고추 1개 10g
간마늘 1큰술 20g
양조식초 1/2컵 90ml
황설탕 2와1/2큰술 30g
액젓2큰술 16g
국간장 6큰술 60g
물 3컵 540ml
얼음 20개
여기서 부족하면 미원 조금 타래요.
아 오이도 채썰어 넣으세요.
지금 만들어두셔야 오이국물이 우러나와요.
하… 오이만 없당.
윗님 미역만 해도 돼요.
미역은 데치나요 그냥 불려서 씻기만 하나요?
좋아하는 맛이네요 ㅎ
저장했어요~~
미역 데쳐요
불려서 씻어요.
백슨생님은 그냥 불리래서 저는 그냥 불렸어요.
감사합니다
우린 콩국수요
오이가 없어요 아흑
저녁은 두부조림과 오이냉국입니다 오이.소금.설탕.마늘.감식초.깨 이렇게 넣구 지금 냉장고에서 시원하게 대기중이예요
귀찮아서 시판 냉면육수에 마늘 오이 미역 넣고 냉국할 참이예요
미리 오이를 썰어 넣어 놔야겠군요 냉국 손에 꼽을 정도로 했었는데
올해 들어서는 정말 힘들어요 냉국 거의 매일 먹습니다.
백선생오이냉국 레시피저장합니다
마침 오이가 있으니 저도 저녁메뉴로..
전 어제 미역 불리고, 오이 채쳐서 양념에 절여 두었지용 ㅎㅎㅎ
냉장고 찬물만 적당히 부어 먹을수 있게 말이죠
여름 반찬으로 만만해서 가끔 한통씩 절여 두어요
요즘 저의 최애반찬은 오이지냉국이예요 무침보다 전 냉국으로 먹는게 너무 맛나네요
3개정도 썰어서 생수만 부어 놓으면 국이 필요 없네요^^