자유게시판
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코스트코에서 생물 조개를 사왔는데 두고먹는 방법이있을까요?
1. 삶아서
'20.7.23 6:08 PM (211.243.xxx.211)국물하고 같이 냉동하세요 안그러면 조개살 쪼그라들어서 못먹습니다
2. ㅎ
'20.7.23 6:10 PM (210.99.xxx.244) - 삭제된댓글끓여서요? 아니면 맹물과같이 넣어 보관하나요?
3. 바지락
'20.7.23 6:18 PM (116.39.xxx.186)혹시 생물바지락 사오셨나요?
씻어서 냉동했다가 며칠후에 바지락칼국수 해먹었는데 쫄깃하고 괜찮았어요
가끔 바지락 제철에 인터넷으로 3키로쯤 사고 소분, 냉동했다 그때그때 먹어요4. ㅎ
'20.7.23 6:20 PM (210.99.xxx.244)아 바지락은 아니고 생물 동죽이라고해요 저도 처음 먹어보는건데 2인분 칼국수하긴 양이 많아서요 씻어 냉동해서 그대로 냉동인거죠.
5. ㅇㅇ
'20.7.23 6:27 PM (175.192.xxx.113)바지락 해감해서 소분해서 냉동실에 넣어놓고 먹었어요^^
6. 저희는
'20.7.23 6:28 PM (110.70.xxx.68) - 삭제된댓글씻어서 냉동했다가 먹었어요.
크게 다른건 모르겠던데요.
근데동죽은 해감이 중요해요.7. 원글님
'20.7.23 6:32 PM (119.149.xxx.228) - 삭제된댓글드시고 해감상태좀 알려주세요.
어제 못사와서 구입하고싶어서요.8. ..
'20.7.23 6:36 PM (175.123.xxx.115)일단 깨끗이 씻어 새물에 소금 넣고(바닷물농도) 보관하면 좀 오래살아요
그리고 씻은 동죽에 자작하게 물붓고 소주 청양고추 마늘 슬라이스해서 끓이면 술찜이 되는데 까먹는 재미가 쏠쏠~
국물은 소분해서 냉동실에 넣고 달걀찜할때 쓰면 완전 대박 맛있어요9. ..
'20.7.23 6:59 PM (14.51.xxx.138)요즘은 실온에 해감하면 상하니 냉장고에서 해감했다가 깨끗이 씻어서 냉동하세요
10. 냉동
'20.7.23 6:59 PM (223.39.xxx.204)얼면 입 벌어져 있고 씻을때 깨끗이 씻겨져요
입이 벌어져 있으니11. ᆢ
'20.7.23 7:47 PM (121.167.xxx.120)바지락 2키로 사서 해감해서 냉동해 놓고 먹는데 조개살이
껍질에 달라 붙고 쪼그라 둘어서 먹기 나빠요
잘 안떼어지고 질겨요
조개 국물은 달고 싱싱해요
위에분처럼 처음에 삶아서 국물과 같이 냉동 하거나 껍질까서 조개살만 분리 해서 냉동하든가 해야 할것 같아요12. ㅇㅇ
'20.7.23 7:53 PM (68.172.xxx.216)인터넷에서 봤는데 해감 잘해야한대요
어두운 곳에서 물총 쏘는 녀석들이라던데
해감 시 뚜껑 덮어놓으라고