초간단 동치미도 실패하는 정말 요리 꽝인 1인이지만 무가 맛있는 계절이 오니
또 시도해보고 싶네요.
사과랑 배를 넣으면 더 맛있다고들 하시는데 갈아서 즙을 짜서 넣는게 나을까요? 통으로? 아니면 2,3등분? 것도 아님 가늘게 채 썰어서...~~
사소한 건데도 저에겐 고민되네요.
성공하신 분들 제게 도움 부탁드려요. 이번엔 꼭 성공해서 칭찬받아보고 싶어요. ~^^
초간단 동치미도 실패하는 정말 요리 꽝인 1인이지만 무가 맛있는 계절이 오니
또 시도해보고 싶네요.
사과랑 배를 넣으면 더 맛있다고들 하시는데 갈아서 즙을 짜서 넣는게 나을까요? 통으로? 아니면 2,3등분? 것도 아님 가늘게 채 썰어서...~~
사소한 건데도 저에겐 고민되네요.
성공하신 분들 제게 도움 부탁드려요. 이번엔 꼭 성공해서 칭찬받아보고 싶어요. ~^^
사과는 4등분해서 넣었어요
간단하게 만드는 동치미이니
간단하게 만드세요^^
진짜 맛나요
소다로 싹 씻어 쪼개어 씨는 도려내고 껍질 안벗기고요 넣음
됨다
정말 요리 초짜이면... 레시피 그대로 1그램도 달리 변형하지 말고 그대로 하세요
한번 해보고 나서 짠지 단지 싱거운지 판단하고 그 다음 변형을 해도 변형을 하세요
안그러면 뭐가 잘못된것인지 모르잖아요
레시피 변형은 요리 중급은 되어야지 하는거예요
저번에 실패했을때 적어 놓으셨어요?
안그러면 왜 실패했는지 모르잖아요
발효가 덜된것인지, 염분이 적어서 상한것인지,
단맛이 많이 났다면, 어느 채소에서 단맛이 많아 났는지, 단맛이 부족하면 어느 채소를 더 첨가해 볼지 ..
비교군이 있어야하잖아요
그래서 처음에는 레시피 그대로 하라는것이어요
정말 요리 초짜이면... 레시피 그대로 1그램도 달리 변형하지 말고 그대로 하세요
한번 해보고 나서 짠지 단지 싱거운지 판단하고 그 다음 변형을 해도 변형을 하세요
안그러면 뭐가 잘못된것인지 모르잖아요
레시피 변형은 요리 중급은 되어야지 하는거예요
사과나, 배 넣으면, 채소가 그만큼 늘어나는데, 소금 더 넣어야 할텐데 요리 초보가 소금간은 어떻게 맞출거예요?
그러니까 처음에는 레시피 그대로 하세요
레시피 그대로 해보고, 짜면 과일 더 넣고, 싱거우면 소금 한수저 더 넣어보고 그렇게 레시피 변형하는거예요
죄송한데 간단동치미 레시피어디서찾아요?
글 목록검색해도 없고 히트레시피에도 없던데..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2669131&page=4