만드는데 30분도 채 안걸렸어요!!!
맛은 또 어찌나 맛나던지요 ㅎ
1. 일단 다듬어진 파를 사서 헹궈요
2. 까나리액젓에 절인 후
3. 고추가루, 쌀풀, 마늘, 설탕,액젓으로 간해서
버무렸어요. (고명-당근,양파채)
뜨거운 밥에 먹었더니 와우~~~ 밥도둑되겠어요.
처음인데 성공했네요.
만드는데 30분도 채 안걸렸어요!!!
맛은 또 어찌나 맛나던지요 ㅎ
1. 일단 다듬어진 파를 사서 헹궈요
2. 까나리액젓에 절인 후
3. 고추가루, 쌀풀, 마늘, 설탕,액젓으로 간해서
버무렸어요. (고명-당근,양파채)
뜨거운 밥에 먹었더니 와우~~~ 밥도둑되겠어요.
처음인데 성공했네요.
아주 착한 도둑 입니다
밥도둑..ㅠ
희디 흰 쌀밥이랑 먹으면
거기에 달댤 후라이 곁들이면 한 맛 더나요
삼겹살 구워 파김치 얹어 먹고 싶네요
헉
달댤 넌 어디서...
달걀 입니다
나이가 드니 수전증이 오나
매실액 넣는 거과 차이 나나요?
집에 있는데 퍼기가 싫어서 안넣었는데
차이 있다면
담에 넣어보려구요
악 121님... ㅎㅎㅎ 웃겨요 댓글이
근데 전 처음부터 달걀로 보여서 몰랐네요.. ㅎㅎ
매실..넣으면 좋고 없으면 말고...기분이죠 뭐..
파김치는 다듬는게 9할이에요~~~
파김치는 담그는거보다
파 까는 과정이 더 번거로운거 같아요~
라면 파김치
짜장라면 파김치
이렇게 먹으면 천국입니다~~~ㅎㅎㅎ
쌀가루 없는데요
집에있는밥 믹서기에 갈아넣어도 되나요?
파김치를 담가서 금방 드신건가요?
며칠 익히신거죠?
밥 갈아서 넣어도 되요~~~
풀 쒀서 식히는 과정 번거로워서 전 요즘 맨날 밥 갈아서 써요
아레 담가서 바로 냉장고행...
어제오늘 신났어요...밥도둑이네요...
수육하고 먹어도 맛나고 그냥 쌀밥에 먹어도 맛나고...
쌀풀이 밥 갈아넣는거에요?
까는거 싫어서
할머니가 앉아서 막 까고 있는거 다 담아왔어요.
전 깨끗히 헹구기만 했어요(식초, 베킹소다 넣구요)
담아서 며칠 익히려고 했는데
담궈서 곧바로 먹었어요.. 초록부분만....
아... 넘 맛있었어요.
남도에선 파김치에 액젓 조금에 멸치 생젓을 듬뿍 넣죠.
젓갈냄새가 좀 나줘야 맛있는게 파김치 같아요 ㅎㅎ
전 부침가루로 해요 미원도 조금 넣구요
밥 갈아 넣으세요
진짜 계란후라이까지 같이 먹으면 괜찮겠네요
갑자기 고등어구이도 생각나네요
계속 다이어트중인데...
약간 맵긴해도 바로 먹어도 좋아요 얼갈이에도 넣었는데 같이 먹으니 생각보다 맛있네요
풀 안쒀도 되고요
파김치는 간만 짭짤하게 하면 굿이에요
그런데 너무 굵은 쪽파는 오히려 맛이 없어요
파도 잘 골라서 해야지 어떤 파는 맛이 없더라고요
까나리랑 새우젓정도 넣으시면 더좋아요
전 배추 한통 알배기에 고추가루 마늘 까나리액젖 설탕없어서 물엿 넣고 버물 했더니 밥도둑이에욤
난이도 최하가 파김치인가봐요
젤 힘든건 열무김치!!
이제 더 이상 82한테 안 속아욧!!
쉽다고 난리들 치셔서 따라했다 망한게 몇 번인뎅 ㅜㅜ
파김치엔 마늘이 안들어 갑니다
1. 쪽파 1키로를 씻어서 흰부분과 초록부분을 구분해서 썰어요.
흰부분에 까나리액젓 반컵으로 10분간 절인후, 다시 초록잎 넣은후 5-10분 있어요
2. 고추가루 1컵, 매실청 1술, 풀 1/2컵, 양파 반개, 사과 반개 갈아요
3. 양념에 잘 섞어서 통에 담고, 취향껏 실온에서 1일~2일 보관후 냉장고에 넣어요.
풀, 사과, 양파는 크게 맛 영향을 주지 않으니, 취향껏 편리한대로 하세요.
파 까는게 너무 힘들어요
몽땅 사서 까는데너무 매워서 눈물 질질
나중에는 물안경까지 착용했어요
그다음부터는 조금 비싸도 까놓은거 사요
오래되니 파란부분이 질겨져서 안좋더군요.
조금 만들어서 아쉬운듯 먹어야 좋은 것 같아요.
파김치 오래된 건 삼겹살 구울때 같이 구워 드시거나 김치 볶음 하듯 볶음파김치해도 맛있어요.
볶음김치하살때는 들기름이 더 어울립니다.
원래 김치는 만들기 쉬워요
양이 많아지면 힘든거지
쉬운 레시피님 감사해요~
수육했는데 겉절이배추김치보다 파김치에 싸먹는게 더 맛있어서
두눈이 띠용~~~
까나리액젓에 절인 파에서 나온물 버리나요? 아님 양념에 같이 다 버무리나요?
액젓 절인물...그거 버리는 거 아니고요..
그물 따라서 양념 버무리기도 하는데,
그냥 액젓과 파 섞인 양재기에, 양념 버무려도 됩니다.
보통 요리사들은, 그 젓갈 따라내서, 그 물에 양념을 버무리더군요.
근데, 풀, 사과, 양파 갈은 것도 촉촉해서 그냥 해도 됩니다.
쉽게...하세요.
사과, 양파 갈아서 체에 걸르기도 하는데, 그러면 얌전하고 깔끔하겠지만...
편하게 담그는 것도 요령입니다.
파김치.
까나리액젓 사러갑니다~~~
밥은 그냥 뜨거운 밥을 믹서에 갈아요??
물 놓고 가나요??
백미로 해야겠죠?
집 밥은 잡곡인데 그걸로 써도 될까요??
태어나서 처음 해볼랍니다
쪽파로도 되나요?
175님 당연 쪽파로하지요. ㅎㅎ
쉬운레시피님 저도 그걸로 해볼게요
아점 파김치 비빔밥 해먹었네요
전날 남은 계란삶은거 으깨서넣고
맛나죠ㅋ
친구 시어머님께서 파김치를 예술도 담으시는데 전라도분이시거든요
약갈 달달하게 젓갈맛 많이나는...
김치한번도 안담아봤는데 82레시피로 파김치 동치미 한번 담아봐야겠어요
감사합니다^^
파김치 저장해요.
감사합니다^^
도둑님 ㅋㅋㅋ 저도 처음부터 달걀로 읽어서 아래 덧댓글보고 갸우뚱했어요 ㅎㅎ
아 배고프네요..