감자전분 앙금이랑 계란흰자 섞고,이연복식으로 식용유도 넣었어요. 하얗게 잘 튀겨졌어요.두번 튀겼는데 너무 많이 바삭해요.
오래되서 딱딱한게 아니고 너무 바삭해서 잇몸찌른다고 해야하나... 다음번에 좀 부드럽게 하려면 반죽에 식용유를 뺄까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 튀겼는데 너무많이 바삭해요.
.. 조회수 : 1,695
작성일 : 2017-10-20 19:03:07
IP : 182.224.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전분 만하지 말고
'17.10.20 7:15 PM (42.147.xxx.246)밀가루를 조금 넣어 보세요.
그리고 오래 튀겨도 수분이 다 빠져서 딱딱하기도 합니다.온도도 중요하고요.
소스를 부어서 먹으면 부드러워지기도 합니다.2. ᆞ
'17.10.20 7:27 PM (221.143.xxx.163)튀기는시간을 오바한거같네요
3. 침
'17.10.20 7:57 PM (223.131.xxx.80)아이구 먹고싶다
4. 바삭한거
'17.10.20 8:34 PM (220.70.xxx.204)좋아라 하는데 그런 방법으로 하면 되겠네요
그럼 한번만 튀겨도 좋을거 같은데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 745513 | 이학교 급식.사진 보셨어요? 7 | ㅇㅇ | 2017/11/03 | 3,429 |
| 745512 | 본인사후에 쓰던 물건들 태워지기를 바라시나요? 14 | 아침 | 2017/11/03 | 4,145 |
| 745511 | 믹서기에 넣은 스프 폭팔... 9 | ... | 2017/11/03 | 3,761 |
| 745510 | 리에종이 뭔가요? 5 | 통역 | 2017/11/03 | 2,318 |
| 745509 | 오늘 사갖고 온 식빵 실온에 둘까요? 12 | 냉장고에 두.. | 2017/11/03 | 2,557 |
| 745508 | 혜은이 vs 이은하 누구 팬이었나요? 13 | 라이벌 | 2017/11/03 | 2,321 |
| 745507 | 생리주기가 빨라지는데,,, 1 | ᆢ | 2017/11/03 | 1,602 |
| 745506 | 밤을 잊은 그대에게... 2 | ... | 2017/11/03 | 707 |
| 745505 | 70년대 생인분들 이거 이름 아시는 분 있을까요? 21 | 알고싶다!!.. | 2017/11/03 | 6,268 |
| 745504 | 먹방 유튜버들은 어째 다 날씬할까요 3 | 먹방 | 2017/11/03 | 2,154 |
| 745503 | 수구들, 이명박그네가 말하는 애국은 뭘까요? 6 | 다스 누구꺼.. | 2017/11/03 | 488 |
| 745502 | 썰전 유시민 진심 최고네요. 10 | 유시민 | 2017/11/03 | 5,603 |
| 745501 | 카투사 7 | 01 | 2017/11/03 | 1,982 |
| 745500 | 80,90년대 대학생들이 알바 안했다니요? 45 | 희한 | 2017/11/03 | 4,879 |
| 745499 | 김주혁씨가 운행한 도로주행영상이 다 나와야해요 13 | 정확수사 | 2017/11/03 | 6,300 |
| 745498 | 도대체 이재만 안봉근 영장 언제 발부할건가. 5 | ㄱㄱ | 2017/11/03 | 886 |
| 745497 | 세상 좁다는 경험 있으세요? 50 | 궁금 | 2017/11/02 | 15,027 |
| 745496 | 전교 1등이 수업시간에 잔다는데요 18 | ㅇ | 2017/11/02 | 7,810 |
| 745495 | 대학병원 가서 피검사랑 엑스레이 5 | 아줌마 | 2017/11/02 | 936 |
| 745494 | 시집 잘 갔다는거요 11 | 음 | 2017/11/02 | 4,516 |
| 745493 | 밤을 쪄서 냉동했는데 1 | 율란 | 2017/11/02 | 2,074 |
| 745492 | 초4 남아, 학교문제 문의드려요(선생님과 문제) 4 | 학모 | 2017/11/02 | 1,315 |
| 745491 | 토요일에 인제 자작나무숲 가면 단풍 볼 수 있을까요? 1 | 질문 | 2017/11/02 | 617 |
| 745490 | 썰전 보시나요??? 박형준이 다스 갖고 말장난하는데 16 | 썰전 | 2017/11/02 | 4,536 |
| 745489 | 오징어볶음 자신 있는 분 노하우 좀 풀어주세요 14 | 해리 | 2017/11/02 | 3,777 |