그냥 멸치액젓으로는 깊은 맛이 안 나겠지요?
생멸치젓은 끓여서 넣나요? 그냥 넣으면 비린내가 많이 날까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갓김치는 생멸치젓이 맛있다던데요
가을 조회수 : 1,148
작성일 : 2017-10-20 06:33:46
IP : 223.56.xxx.128
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 뿡뿡이
'17.10.20 6:53 AM (122.36.xxx.66)제가 얼마전에 고들빼기 담으면서 처음으로 멸치건더기를 갈아서 넣었는데 맛은 깊은데 끝맛이 살짝 쌉싸름해요.
아마 그 내장때문인거같아요. 크게 예민하지않으면 그렇게하시고 아님 눈에보이는 큰거는 내장만 빼고 해보세요.
젓갈아줌마는 그게 김치가 좀 시간이 지나면 쌉살함이 사라진다고 하는데 어제 담아서 아직은 모르겠어요.2. .....
'17.10.20 8:08 AM (114.204.xxx.212)식당에서 맛있길래 물어보니 , 젓갈을 여러가지 넣는대요
그래서 따라하기 어려울거라고요3. ..
'17.10.20 8:43 AM (39.116.xxx.66)제가 김장할때 멸치젓 그대로넣는데
멸치 큰거사서 장갑끼고 뼈발라서 살만넣어요
색깔이 좀 검어지기하는데 괜찮고 젓갈냄새나긴하는데 저희는 젓갈좋아하고 넣은게 맛있어서 꼭넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
746967 | 김재철 구속영장 청구됐네요 8 | mbc | 2017/11/07 | 1,217 |
746966 | 광화문 광장에 경찰버스벽 이건 뭔가요? 9 | 촛불 | 2017/11/07 | 1,126 |
746965 | 유승민, 자유친일당놈들아 코리아 패싱 없덴다. 8 | ........ | 2017/11/07 | 1,190 |
746964 | 제가 건강한 이유를 찾았습니다. (엄마피셜) 13 | ss | 2017/11/07 | 5,818 |
746963 | 중학신입생 반배정 관련해서 중학교 선생님께 질문드려요. 8 | 초6 | 2017/11/07 | 828 |
746962 | 엄마가 따뜻하게 안아주신 기억 나시나요? 25 | 엄마 | 2017/11/07 | 4,781 |
746961 | 소갈비뼈있는데요 2 | 소뼈 | 2017/11/07 | 377 |
746960 | 썸남하고 조금 거리가 되는데요... 1 | 수저젓가락 .. | 2017/11/07 | 738 |
746959 | 靑 찾은 트럼프, 방명록에 "매우 큰 영광" 13 | 샬랄라 | 2017/11/07 | 2,547 |
746958 | 살돋에 씽크대 글 쓰신 적폐*산님~~ 계실까요? | 죄송요~ | 2017/11/07 | 379 |
746957 | 남편이 전구나 고장난 물건들 안하는집 21 | 남편 | 2017/11/07 | 2,485 |
746956 | 트럼프는 청와대에서 자나요? 1 | .... | 2017/11/07 | 2,960 |
746955 | 현재 일본 화제 키워드 순위.jpg 7 | ㅇㅇ | 2017/11/07 | 2,969 |
746954 | 동화마루vs엘지마루 2 | 고민녀 | 2017/11/07 | 744 |
746953 | 미안하다 보다 고맙다 말해주세요 4 | 엄마의 자존.. | 2017/11/07 | 1,267 |
746952 | 한미 공동 기자회견 하네요 15 | moon | 2017/11/07 | 2,058 |
746951 | 미세먼지 주의-대기오염은 이곳에서 실시간 확인하실수 있어요 | 뭐죠 | 2017/11/07 | 442 |
746950 | 경리쪽 후임은 쉽게 구해질까요? 1 | ㅇㅇ | 2017/11/07 | 986 |
746949 | 공부 못하는 딸아이 어떻게 이끌어 줘야할까요? 13 | ㅇㅇ | 2017/11/07 | 3,402 |
746948 | 건조기 덕 봤어요 5 | ... | 2017/11/07 | 2,089 |
746947 | 합격운 점 다 맞으셨나요? 7 | 음 | 2017/11/07 | 1,989 |
746946 | 저희 고양이 똑똑한가요? 20 | ㅇ | 2017/11/07 | 2,894 |
746945 | 국정원 댓글수사 방해 검사 등 전부 구속…범죄소명 6 | 고딩맘 | 2017/11/07 | 671 |
746944 | 올케와 김장하기 싫어요ㅠ 4 | 외동맘 | 2017/11/07 | 3,935 |
746943 | 중고딩 어머니들 .. 물어볼게 있는데요. 9 | tt | 2017/11/07 | 1,905 |