82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

가끔씩 *마트에서 한우곰탕 사는데요

가을이야 조회수 : 778
작성일 : 2017-09-05 13:43:14
피코*말이예요
포장지에 소금마저 사용하지않은 거라는데
그만큼 아무것도 첨가하지않았다는 뜻이겠죠
그런데 집에서 끓인곰탕은 냉장고 넣으면 고체상태가 되잖아요
뭘 넣었길래 냉장고에서도 액체상태로 있을까요?
그런거 보면서 소금조차 안넣었다고 자랑할건 아니지않나요?
분명 냉장상태에서도 굳지않는 첨가물을 넣은거겠죠?
IP : 106.102.xxx.10
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.9.5 1:47 PM (124.111.xxx.201)

    고기로만 고으면 집에서 끓인것도 응고되지 않아요.
    피코크 곰탕 뒤의 설명에 뼈가 몇프로 없는거보면
    고기곰탕인가보죠.

  • 2. .....
    '17.9.5 2:44 PM (175.223.xxx.251)

    차가워져서 굳는 건 동물성 지방이쟎아요..
    집에서 사골이나 곰탕 끓일때도 식혀서 굳은 지방 걷어내고 두면 국물으 굳어지진 않아요

  • 3. 위에분들
    '17.9.5 4:18 PM (121.159.xxx.74)

    고기육수도 진하게 우려내면 냉장고에서 굳어요. 그리고 피 제품 색깔은 뼈육수 색이에요.
    집에서 우려낸 육수도 단백질 성분이 굳어요. 지방만 굳는게 아니고요.

    파우치 곰탕은 비린맛이 강한데 팜유를 베이스로한 '사골 엑기스' 사용합니다. 대부분의 시판 곰탕에 엑기스 몇프로 나와있는건 팜유 첨가되었다 보면 되고요.

    해당 상품, 피** 는 엑기스 사용 표기는 없지만, '고형분' 여기에 뭐가 들어있는지는 제조업체는 알겠죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
733854 남편죽고 딸죽었을때 19 2017/09/26 6,575
733853 골프도 운동효과 있나요?? 6 ... 2017/09/26 2,406
733852 쥐새끼 수사 찬성 여론조사 100프로 5 ㅅㅈ 2017/09/26 977
733851 추석명절이 기다려지네요. 14 처음이에요 2017/09/26 2,521
733850 요사이 오이소박이 담으면 괜챦을까요? 3 질문 2017/09/26 839
733849 남편을 이해해야 할까요? 10 aa 2017/09/26 1,806
733848 북한의 '자위적 대응권리'주장. 미국은 압박을 멈추고 대화의 길.. 2 생존의 문제.. 2017/09/26 402
733847 헬스6개월 등록하고 안빠지고 다니시나요? 7 스머펫 2017/09/26 1,395
733846 전세 만료 전 이사시 계약서 반납/파기 해야하는지요? 2 궁금 2017/09/26 1,295
733845 남편 포기하고 제인생 찾는 방법 뭐가있을까요 5 2017/09/26 1,997
733844 50대부터는 부모님들 건강 보살펴 드려야 될 나이인가요? 4 부모님 2017/09/26 1,413
733843 김치종류 없어도 먹을 수 있는 밥종류가 뭐가 있을까요? 6 @@ 2017/09/26 875
733842 이태곤 같은 남자 남편감으로는 어떤것 같으세요..?? 22 ... 2017/09/26 5,763
733841 집 평수 얘기기 나와서~저렴한 대형 평수 많은 곳 추천 5 .. 2017/09/26 2,423
733840 정수기 공기청정기 위약금이 70만원이라는데.. 3 2017/09/26 1,043
733839 머리 뒤쪽이 아픈데, 신경외과 가봐야 할까요? 1 dd 2017/09/26 711
733838 이번 추석에 어떤 옷입고 시댁가실거예요~? 18 .... 2017/09/26 3,134
733837 문재인 지지자들의 유머스러운 댓글에 감동 ^^ 13 카일워커 2017/09/26 2,168
733836 혹시 이명증상 경험하신분요 2 혹시 2017/09/26 1,185
733835 이니 하고 싶은거 다해~ 9.25(월) 1 이니 2017/09/26 249
733834 시짜의 갑질에 대한 마인드 10 음.. 2017/09/26 2,119
733833 인천초등살해사건 울먹이며 구형한 검사.. 6 이런반전 2017/09/26 3,083
733832 김광석법 서명하기 2 김광석법 2017/09/26 494
733831 영화 "신과 함께" 티져 예고편... 8 .... 2017/09/26 1,310
733830 8세 아이 씨티 엠알아이 뭐가 나을까요? ㅜ 7 안과 2017/09/26 1,876