매실에서 술냄새가 나요
작성일 : 2017-09-01 09:59:45
2412107
매실 엑기스에서 술냄새도 나고 약간 시큼한 맛도 나네요
검색해 보니 설탕이 적어 과발효가 된거라는데 지금이라도
설탕을 더 넣어도 될까요?
6웖22일 담궈서 아직 한달은 더있어야 돼는데...
음료로 먹을건데 어쩌죠
IP : 222.237.xxx.49
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'17.9.1 10:00 AM
(14.75.xxx.44)
-
삭제된댓글
지금이라도설탕더넣으세요
그러다가 식초됩니다
2. 설탕이 적어서
'17.9.1 10:01 AM
(115.140.xxx.66)
술에 가깝게 되었나봐요
지금은 설탕 더 넣어도 돌이킬 수 없을 것 같아요
3. ...
'17.9.1 10:19 AM
(125.185.xxx.178)
이미 술에 가까워졌네요.
울조카가 과발효된 매실액먹고 얼굴 빨개지고 취한적 있어요.
4. ㅠㅠ
'17.9.1 10:26 AM
(222.237.xxx.49)
정말 방법이 없을까요?
황매실로 담궈서 향도 좋아서 한껏 기대에 부풀어 있었는데...
5. 지금 넣으셔도 될꺼 같은데
'17.9.1 10:35 AM
(211.38.xxx.181)
-
삭제된댓글
잘 저어주는 것도 중요하더라구요. 초보일 때 매실액 만들고 나름 젓는다고 젓었는데.... 언젠가 보니 밑에 설탕 가라앉은게 그대로고 위는 하얀 고마지끼고 그랬던 적 있어요.
6. ,,
'17.9.1 2:14 PM
(61.75.xxx.94)
안되면 매실 식초로 드세요.
아님 약간씩만 타서 먹음 맛있어요.식초도 몸에 좋아요.
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