늙은호박을 사서 호박죽을 하려고 하는데요
늙은호박은 언제가 제철이고, 언제 사야 맛있는 건가요?
맛있는 늙은 호박이 필요한데..
재래시장에서 사야 하는 거죠?
감사합니다.
늙은호박을 사서 호박죽을 하려고 하는데요
늙은호박은 언제가 제철이고, 언제 사야 맛있는 건가요?
맛있는 늙은 호박이 필요한데..
재래시장에서 사야 하는 거죠?
감사합니다.
얼마나 많이 필요하시나 몰라도 그게..
한개만 사도 엄청 많아요. 속에 씨처리도 그렇고 ㅠ
김장철 정도 되면 시장에서 많이 보이죠.
잘 썩기도 하고 보관도 어려우니 마트에서 소분해서 파는 걸
추천드려요.
어디신지
경동시장가면 사계절 골목에 껍질벗겨 킬로로 팔기도 해요
썩지않은한 지난해 생산된 지금 호박도 당도는 좋습니다
댓글 주신 분들 감사합니다^^
마트, 경동시장 모두 참고하겠습니다.
가을에 호박잎이 시들어버리고 남아 있는게 늙은 호박아닌가요? 많으면 납작하게 썰어서 냉동 보관하시면 됩니다
위에..님 댓글 감사합니다^^
죽도 쑤고, 납작하게 썰어서 냉동도 시키면 좋겠네요.
냉동시켰다가 먹고 싶을때 죽을 쑤면 되니까요...
연세 많으신 친정 엄마께서 호박죽을 좋아하셔서 해다 드릴 생각입니다^^
늙은호박은 가을철이 제철인데
아쉽지만 요즘 단호박으로 만들어도 맛이 있어요
늙은 호박만의 맛이 있죠
딘호박과는 다른 은은하고 깊은 맛
9월 중순부터 나오는데 그때부터 사면 제일 싸고요.
예전엔 다섯개에서 열개씩 큰 걸로 사서 바닥에 닿지 않게 띄워서 놓고
봄까지 먹었어요. 요즘은 한 두덩이 사고 말아요.
껍질 까는 것도 귀찮아서요.
12월 지나면서 계속 가격이 올라가다 3,4월 이후에는하나에 몇만원씩 해요.
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