어머니께서 생 소곱창을 주셔서 전골을 끓일까 하다 바빠서 냉동실에 넣어두었거든요.....
삶아서 써야 한다는 말을 깜빡했는데 (생으로 구워먹기도 하니 전골 같은 것도 생으로 끓이는 건 줄 알고요 ㅠㅠ)
소분한답시고 한 토막씩 다 잘라놔서 이제 와서 삶는 건 안 될 거 같고요...
곱창전골 혹은 곱창 순두부 할 때 소곱창 생으로 넣어서 끓여도 될까요?
요리 고수님들 ! 이 생초보에게 팁 좀 주세요 ㅠㅜ
어머니께서 생 소곱창을 주셔서 전골을 끓일까 하다 바빠서 냉동실에 넣어두었거든요.....
삶아서 써야 한다는 말을 깜빡했는데 (생으로 구워먹기도 하니 전골 같은 것도 생으로 끓이는 건 줄 알고요 ㅠㅠ)
소분한답시고 한 토막씩 다 잘라놔서 이제 와서 삶는 건 안 될 거 같고요...
곱창전골 혹은 곱창 순두부 할 때 소곱창 생으로 넣어서 끓여도 될까요?
요리 고수님들 ! 이 생초보에게 팁 좀 주세요 ㅠㅜ
신혼초에 소곱창 사다가 곱창전골 끓였는데 애벌 안삶고 생곱창을 넣고 바로 요리한적 있었어요.
압력솥에 해서 푹 익어서 부들부들 씹기도 좋았는데 기름이 기름이 말도 못하게 나오더라구요.
미리 삶을때 기름이 많이 빠져나가나봐요.
돼지고기 수육한것마냥 국물 위가 전부 기름이였어요. 기름기 잘 건지시던가 냉장고 넣어서 기름 굳으면 걷으셔야하지 않을까 싶네요.
전 그때 기름 둥둥 곱창전골을 남편이 고맙게도 다 먹어줬어요. 신혼때라 ㅎㅎㅎ
주옥같은 경험담 감사드려요 ㅜㅜ 답글이 안 달려서 어쩌나 그냥 다 포기해야 하나 막 고민하던 참이었어요 ㅠㅠ
...... 순두부 전문점에서 곱창 순두부 같은 것도 있길래 전골하거나 순두부 끓일 때 좀 넣어 끓여볼까 했는데...... 저는 끓이면 일단 제가 다 먹어야 해서 시도하기가 무섭네요, 하하하!
여튼 절대 먹으면 안 된단 얘기는 없어서 다행입니다~
정말 감사드려요!
일단 연육작용가능한 과일에 재워두세요. 키위 조금갈아서 재워뒀다가 살짝 애벌삶기하세요. 소분해서 삶는거니 오래 삶으면 곱이 다 빠질듯요. 전골 재료넣고 양념장넣고 곱창넣고 끓이면서 드세요.ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
725989 | 서울대 가려면 어느 역에서 내려야 하나요? 8 | 서울처음! | 2017/09/03 | 1,332 |
725988 | 조카 이뻐하는 것도 서운해하는 친구 17 | 이것 참 | 2017/09/03 | 5,255 |
725987 | 일요일 오후 추천 다큐멘터리 3 | 000 | 2017/09/03 | 893 |
725986 | 쇼파에 낚였어요. | 00 | 2017/09/03 | 761 |
725985 | 지방에서 상경한 대학교 1학년 아들... 16 | ***** | 2017/09/03 | 4,800 |
725984 | 'PD수첩 압수수색', 'KBS 사장 체포영장 발부' 주장했던 .. 2 | 샬랄라 | 2017/09/03 | 921 |
725983 | 아래 노후 월 300 글이요 7 | 북한나쁜놈 | 2017/09/03 | 4,673 |
725982 | 부모와 소원한 사람은 | ᆢ | 2017/09/03 | 752 |
725981 | 단독실비 보험료 답해드릴께요 35 | 현직 | 2017/09/03 | 5,453 |
725980 | 오뚜기 북경짜장 맛있나요? 11 | 싼맛에 | 2017/09/03 | 1,597 |
725979 | 3년 키우던 햄스터가 떠나갔어요.. 15 | 잘가렴.. | 2017/09/03 | 3,146 |
725978 | 비정성시 4 | tree1 | 2017/09/03 | 663 |
725977 | 저는 청양고추 안 넣으면 음식이 맛이 없어요 10 | 자극적 | 2017/09/03 | 2,441 |
725976 | 김혜선아들이랑 박상원딸은 어느 대학교 다니나요? 25 | ... | 2017/09/03 | 27,461 |
725975 | 13년 된 아파트인데요 2 | 음 | 2017/09/03 | 1,497 |
725974 | 대입수시접수시 ... 17 | 우리랑 | 2017/09/03 | 2,816 |
725973 | 장례식에서 며느리는 보통 어떤 역할을 하나요? 13 | 장례식 | 2017/09/03 | 7,929 |
725972 | [2008년 7월] 홍준표 , KBS 사장 소환장을 2∼3번 발.. 4 | 고딩맘 | 2017/09/03 | 673 |
725971 | 집에 고양이가 피부가 안좋아서요 ㅜㅜ 도와주세요 7 | 피부안좋은 | 2017/09/03 | 918 |
725970 | 초밥 몇 개 먹나요? 10 | ㅇ | 2017/09/03 | 2,279 |
725969 | 한샘 소파 어떤가요? 11 | 소파 | 2017/09/03 | 4,259 |
725968 | 다리미판 새로 사야할까요? 1 | 다리미판 | 2017/09/03 | 1,116 |
725967 | 그럼 제주위 남친있는 애들은 11 | ㅇㅇ | 2017/09/03 | 4,128 |
725966 | 집에있음 하루종일 목말라요. 4 | 프림로즈 | 2017/09/03 | 1,153 |
725965 | 이런 직원 같이 일하기 싫죠? 7 | 직장인 | 2017/09/03 | 1,945 |