유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,625
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 727960 | 경향이 적폐인지 성주주민들이 적폐인지 6 | sldas | 2017/09/08 | 497 |
| 727959 | 사먹는 반찬이 너무 달아요 9 | ㅇ | 2017/09/08 | 2,135 |
| 727958 | 치실 - 특별히 좋은 제품이 있나요? 7 | 궁금 | 2017/09/08 | 2,056 |
| 727957 | 왜 KBS 노조를 비난하죠? 23 | 내로남불 | 2017/09/08 | 1,641 |
| 727956 | 착한 남자 애들 진짜 중고등가면 괴롭힘 당하나요 11 | .. | 2017/09/08 | 3,289 |
| 727955 | 사드에 대해 한 마디... 1 | ㅁㄴㅁ | 2017/09/08 | 348 |
| 727954 | 카스테라 맛있는 곳 어디인가요 3 | 11 | 2017/09/08 | 1,745 |
| 727953 | 실비 고지의무위반 20 | ㅇㅇ | 2017/09/08 | 5,352 |
| 727952 | 미디어 몽구님 검찰 조사 받으셨대요 11 | 이런 | 2017/09/08 | 1,321 |
| 727951 | 고등 내신 7 | 고등맘 | 2017/09/08 | 1,440 |
| 727950 | 문소리 새 영화 기대하고 있어요 5 | 영화배우 | 2017/09/08 | 884 |
| 727949 | 은퇴 후 계획 있으신가요? 11 | 노년계획 | 2017/09/08 | 3,746 |
| 727948 | 날씨가 이렇게 좋을땐 드라이브 4 | ... | 2017/09/08 | 1,103 |
| 727947 | 홈쇼핑에 판매하는 고래바어묵 맛이 어떻던가요? 4 | 어묵 | 2017/09/08 | 2,055 |
| 727946 | 친모가 점점 싫어져요 12 | ... | 2017/09/08 | 4,833 |
| 727945 | 대화하는 사람이라고는 애들밖에 없네요 9 | .. | 2017/09/08 | 1,877 |
| 727944 | 시어머니 오시면 시아버지께 왜 전화를 드려야 하죠?????? 68 | .. | 2017/09/08 | 7,355 |
| 727943 | 유투브에서 00년대생 어린학생들이 댓글 단거보니.. 4 | ㅇㅇ | 2017/09/08 | 1,265 |
| 727942 | MBC KBS 각 노조가 3개씩이나 있다고 합니다 4 | 왜 이리 많.. | 2017/09/08 | 745 |
| 727941 | 추석 시가에서 2박3일만 하면 .. 9 | 믹스커피마시.. | 2017/09/08 | 2,444 |
| 727940 | 스벅 커피 너무 조금 아닌가요? 7 | 스벅 | 2017/09/08 | 2,640 |
| 727939 | 이것들이!박근혜 풀어 주고 싶어 환장했구나!! 10 | 법원선고하라.. | 2017/09/08 | 1,439 |
| 727938 | 헤어밴드 자주 하면 혹시 탈모 유발? 2 | ㅇㅇ | 2017/09/08 | 1,314 |
| 727937 | 유독 교육계만 비정규직문제로 문재인님 반대하네요 18 | dbehr | 2017/09/08 | 1,400 |
| 727936 | 수줍은 아이들은 왕따당할가능성이 높나요? 9 | 궁금 | 2017/09/08 | 2,529 |