거의 곰탕 냄비 하나 가까이 나왔는데
다 버리게 생겼네요ㅜㅜ
다른 분들은 다 맛있다는데
저도 지금까지 백선생님표 레시피
정말 성공많이 했는데
이번에는 진짜 처음에 넣은
식용유 참기름 맛이 도저히 극복이 안되네요ㅜㅜ
넣으면서도 엥? 안그래도 닭기름이 많을텐데...
하면서 의아해 했지만...
차라리 기름을 안 넣는게 더 나을 뻔 했어요.
마늘 간장 고춧가루 후춧가루 폭탄처럼 투하해도
기름 맛이 도저히 만회가 안되네요.
지금도 속이 느글느글 ㅜㅜ
거의 곰탕 냄비 하나 가까이 나왔는데
다 버리게 생겼네요ㅜㅜ
다른 분들은 다 맛있다는데
저도 지금까지 백선생님표 레시피
정말 성공많이 했는데
이번에는 진짜 처음에 넣은
식용유 참기름 맛이 도저히 극복이 안되네요ㅜㅜ
넣으면서도 엥? 안그래도 닭기름이 많을텐데...
하면서 의아해 했지만...
차라리 기름을 안 넣는게 더 나을 뻔 했어요.
마늘 간장 고춧가루 후춧가루 폭탄처럼 투하해도
기름 맛이 도저히 만회가 안되네요.
지금도 속이 느글느글 ㅜㅜ
다른 사람꺼 유명하다고 해보다가 , 결국 내 방법대로 하게 되대요 ㅎㅎ
다 따라내고 물로헹궈 다시 양념하면 구제가 안되려나요
고기가 아깝네요
백선생 레시피는 내입엔 영 아니올시다
저도 그냥 분식집 맛 정도 되더라구요
고추기름 내려서 하지않던가요
그프로 안봐서 도움은 못드리는데
고추기름제대로 내려서하면 기름맛이 겉돌지않을텐데요
닭계장이 아니고 닭개장
저는 세 스푼 넣었는데도 죽을 것 같아요. 너무 기름 맛이 많이 나서요. 파기름내고 고춧가루 볶고 레시피대로 했는데요. 전 줄여서 넣은거에요. 어떤 분은 참기름 6스푼에 기름 몇 스푼을 넣더라구요ㅜㅜ
냉장고에 차게 두면 기름이 좀 굳으면서 뜰테니
숟가락으로 기름을 좀 건져내세요.
밖에 둬도 기름이 완전 굳지는 않지만 위에 떠요. 걷어내면 기름기 사라져서 느끼하지 않을꺼예요.
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