처음으로 소보루가루 한번 만들어보려고 합니다.
그런데 인터넷에 나오는 레시피 보니
버터나 땅콩버터를 쓰라고 되어있는데
그냥 포도씨유고 가능한가요?
그리고 빵없이 가루만 구워보려고 하는데
몇도에서 몇분정도 구우면 될까요?
처음으로 소보루가루 한번 만들어보려고 합니다.
그런데 인터넷에 나오는 레시피 보니
버터나 땅콩버터를 쓰라고 되어있는데
그냥 포도씨유고 가능한가요?
그리고 빵없이 가루만 구워보려고 하는데
몇도에서 몇분정도 구우면 될까요?
포도씨유로 하면 맛 드릅게 없어서 못 먹어요.
아무도 안 먹고 구석에 방치되어 있다가 버려질 거에요.
비쥬얼, 식감, 풍미가 전부 다르니까요.
집에 버터 없으시면, 다음에 사다가 하세요.
딱히 식물성 오일로 베이킹 하는 이유를 모르겠어요.
맛 없고, 칼로리도 더 높은데 말이지요.
건강엔 오히려 목초 먹인 버터가 더 낫구요.
버터도 냉장고에서 꺼낸 고체상태를 쓰는거잖아요?
다 이유가 있을텐데.
포도씨유는 액체구요.
버터로만 해 봤지만 그 이유가 있을거 같아요.
목초먹인 버터가 뭔가요?
딱딱한 버터 녹지 않게 고무주걱으로 막 섞다가 막판에 잠깐 손가락 사이로 털어주는데
액체오일은 안될 듯요.
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