님들 제육볶음 할 때요.....

[궁금]

고기를 양념에 재우잖아요~
보통 하루 전에 재운 후에 다음날 요리하시나요?
몇시간 전에 양념 재워서 요리하시나요?
닭도리탕, 불고기... 이런 류의 음식 기본 몇시간 정도
재워 둔 후 요리하시나요?

[..]

불고기만 간장양념에 재워놓고
제육볶음은 양념따로해서 볶을때 넣어요
닭도리탕도 그냥 끓일때 넣구요

[어머..그래요?]

그래도 고기에 양념이 베어 맛있나요?
저는 바로는 한번도 해본적이 없어서..

[..]

예 저는 제육볶음같은건 약간 백종원스타일로 하다보니
맛있던데요 ㅎㅎ

[백종원스타일]

검색해볼께요.감사

[저는]

안 재우고 그냥 볶아요
제육은 고기 먼저 볶다가 어느정도 익으면
양념 1차로 넣고 더 볶다가
2차 양념이랑 야채넣고 더 볶고 마무리 해요
닭볶음탕도 바로 양념해서 뭉근하게 끓여요
불고기는 30~ 1시간 정도 재워요

[음]

2-3시간 정도 전에 재둬요.