2번으로 배웠는데, 옥수수전분이 더 바삭하다고 들었어요.
감자전분도 중국산이 더 바삭하다고 하더군요.
두 번 튀겨요.
생활의달인 탕수육에는 감자전분 고구마전분 칡전분을 다 섞어서 쓰더군요.
일본식 튀김엔 얼음물을 쓰고요.
전분으로 튀기고요. 전분 넉넉히 묻혀서 중간불에서 익힌 후 센불에서 끝내요.
한번만 튀겨도 되요.
그리고 양념졸여요. 양념졸일때 기름도 조금 넣어주세요. 물기 많으면 눅눅해져요. 뜨겁게 졸여서 튀긴거 묻히면 눅눅해지지 않던데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 610374 | 고지방 다이어트 하신분들 진짜 효과있나요? 22 | 삼겹살 | 2016/10/25 | 4,813 |
| 610373 | 朴대통령 ˝이유여하 막론하고 송구스럽게 생각˝…연설문 유출 파문.. 5 | 세우실 | 2016/10/25 | 1,564 |
| 610372 | 손거스름이라고하죠..손톱주변아래... 5 | 미치겠어요정.. | 2016/10/25 | 4,542 |
| 610371 | 박@@ㅇ운세? 2 | 혹시 | 2016/10/25 | 2,004 |
| 610370 | 다시보기 1 | 다시보기 | 2016/10/25 | 483 |
| 610369 | ㅂㄱㅎ가 ㅊㅅㅅ 종복 맞네요 6 | 이건 | 2016/10/25 | 1,582 |
| 610368 | 좀전에 대통령 사과한 게 녹화방송이랍니다. 6 | . | 2016/10/25 | 3,365 |
| 610367 | 불쌍하네요 | ᆢ | 2016/10/25 | 514 |
| 610366 | 사퇴하세요!!! 1 | 약속지켜 | 2016/10/25 | 529 |
| 610365 | JTBC 심수미 기자 출격 준비중-독일에서 최순실 회사관련 뭉치.. 13 | JTBC | 2016/10/25 | 8,087 |
| 610364 | 민간인이 최고 공직자의 연설문에 손을 댔다는 건 엄연한 불법이에.. | ㅇㅇ | 2016/10/25 | 347 |
| 610363 | 장시간 비행을 하면 안되는 병. 뭐가있는지 꼭좀 알려주세요 ㅠㅠ.. 7 | 꼭 알려주세.. | 2016/10/25 | 910 |
| 610362 | 신용카드가 도용됐어요. 7 | 황당 | 2016/10/25 | 1,601 |
| 610361 | 집에서 하면 괜찮은데 1 | 찌르르 | 2016/10/25 | 362 |
| 610360 | ㅆㅂ저걸 사과라고 한거냐?? 3 | ㅇㅇ | 2016/10/25 | 1,547 |
| 610359 | 총균쇠 원서 읽기 함께 하실래요~ 1 | 원서 | 2016/10/25 | 1,255 |
| 610358 | 엄마 갱년기 2 | jessji.. | 2016/10/25 | 2,326 |
| 610357 | 너무 짧아서 놓쳤어요..어디서 다시보기 할 수 있나요..?ㅠㅠ 4 | 하.. | 2016/10/25 | 1,153 |
| 610356 | 크래미 잘게 찢는법? 3 | ..... | 2016/10/25 | 1,462 |
| 610355 | ㅎㅎㅎㅎ 2 | ㅡㅡㅡ | 2016/10/25 | 559 |
| 610354 | 지금 나와요 7 | ... | 2016/10/25 | 984 |
| 610353 | 박근혜 대국민 사과 내용 18 | 기자회견 | 2016/10/25 | 5,891 |
| 610352 | 불펜펌속보.담화문 내용 떴습니다~ 4 | ㄷㄷㄷ | 2016/10/25 | 1,643 |
| 610351 | 우려되는 최순실 사건 처리순. 1 | 82 csi.. | 2016/10/25 | 574 |
| 610350 | 골반통증 | 항상봄 | 2016/10/25 | 585 |