저는 장아찌는 간단하게 비울로 후딱 담그는 편인데요.
제친구는 멸치황태육수를 베이스로 간장식초넣고
설탕 올리고당 매실을 섞어서 만들더라구요. 고추며 깻잎이며 다 그러던데.
맛이 상상이 안되서... 멸치육수로 하면 장아찌 더 깊은맛 날까요?.
저는 장아찌는 간단하게 비울로 후딱 담그는 편인데요.
제친구는 멸치황태육수를 베이스로 간장식초넣고
설탕 올리고당 매실을 섞어서 만들더라구요. 고추며 깻잎이며 다 그러던데.
맛이 상상이 안되서... 멸치육수로 하면 장아찌 더 깊은맛 날까요?.
재료 본연의 맛이 사라지고 깔끔한 맛이 덜해서 별로였어요.
그냥 오이지는 소금으로만, 된장이나 간장장아찌는 장류만, 새콤 달콤한 맛은 식초 설탕 간장 물 각각 동량의 비율이 제일 나았어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
575695 | 호주 양모 내의 파는 곳 아세요? 2 | 급급 | 2016/07/12 | 1,052 |
575694 | 집에서 칼날조각이 자꾸 나와서요. 8 | ... | 2016/07/12 | 2,895 |
575693 | 아- 술 생각난다. | 꺾은붓 | 2016/07/12 | 429 |
575692 | 요즘아이들 역사지식 없다는 말에 얼마전 들은 일 7 | ryumin.. | 2016/07/12 | 1,319 |
575691 | 나향욱 발언요...경향 기자 가 아닌 조중동 기자한테 그랬다면.. 12 | ㅇㅇ | 2016/07/12 | 2,683 |
575690 | 저는 윤계상 멋있네요.. 18 | Dd | 2016/07/12 | 2,523 |
575689 | 나향욱 파면당했네요. 27 | 잘됐네 | 2016/07/12 | 4,039 |
575688 | 그럼 중딩 개학식날은 언제 끝나나요?ㅠㅠㅠ 3 | 아까질문 | 2016/07/12 | 692 |
575687 | 엘리베이터에서 떠드는 사람들 30 | 진짜궁금 | 2016/07/12 | 4,119 |
575686 | 장아찌용 마늘이 따로 있은건 아니죠? 4 | 장아찌 | 2016/07/12 | 761 |
575685 | 브렉시트 이끌어갈 차기 영국 총리는 테러방지법 지지자 | 영국총리 | 2016/07/12 | 343 |
575684 | 아주 오래전에 먹었던 과자?? 1 | 정말 시시껄.. | 2016/07/12 | 685 |
575683 | 엄마친구 자식들 자랑 어디까지 들으셨나요? 7 | 질문 | 2016/07/12 | 2,591 |
575682 | 여행지 어디 좋아하세요? 2 | 여행 | 2016/07/12 | 871 |
575681 | 토셀시험 | ㅇㅇ | 2016/07/12 | 549 |
575680 | 왜 이래요???? 9 | 오늘 | 2016/07/12 | 1,544 |
575679 | 40대 굶어서 빼는건 안되겠네요 7 | 다이어터 | 2016/07/12 | 4,793 |
575678 | 세상사람 아무도 모르는 비밀 5 | 시크릿 | 2016/07/12 | 3,360 |
575677 | 침대 헤드 3 | 땡글이 | 2016/07/12 | 1,200 |
575676 | 애를 키울 능력도 안되면서 애를 낳을까요..? 46 | 왜 | 2016/07/12 | 6,211 |
575675 | 정석실력 문과가 필요할까요? | 예비고등엄마.. | 2016/07/12 | 348 |
575674 | 전 기가 센걸까요? 2 | 기 얘기가 .. | 2016/07/12 | 1,801 |
575673 | 도대체가...모기한테 왕창 뜯겼어요 저좀 구해주세요 5 | 흡혈귀 | 2016/07/12 | 1,050 |
575672 | 손가락 마디 통증으로 병원치료 받으면 나아지나요? 8 | 노화인가봐요.. | 2016/07/12 | 2,159 |
575671 | 커피를 아이허브에서 마운틴하겐을 주문해서 1 | 44444 | 2016/07/12 | 636 |