아삭한 양배추김치 담는방법 알려주세요.
작성일 : 2016-04-23 00:16:39
2108825
해외 거주하는 일인 입니다. 배추를 슈퍼에서 팔긴하지만 늘상 구할 수 있지는 않아 양배추로 김치를 담궈 봤지만 번번히 실패하네요.잘 숨이 죽질 않는데 7-8시간 정도는 절여야 하는건가요?양배추를 찬물이 아닌 뜨거운 소금물로 절여야 하는건가요?아삭한 김치를 담고 시픈데 도와주세요 고수님들..
IP : 78.206.xxx.113
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.23 12:34 AM
(211.58.xxx.175)
저는 물김치로만 먹고 절이는거 귀찮아서
(잘 절여지지도 않고)
국물을 간간하게 하고 4~5일동안 놔두고 익혀먹어요
그럼 아삭아삭 하거든요
김치로 유명한 블로거가 양배추는 끓인 소금물로 절여야한다고 하긴 했는데 실행은 못해봤네요
2. 전진
'16.4.23 10:14 AM
(220.76.xxx.44)
절이지말고 걷절이식으로 그때그때 묻혀먹어요 양념을 조금여유있게해서 서너번정도 묻혀먹을거를
소분해서 냉동하구요 양배추는 안절여지기도 하지만 걷절이해도 국물도 없어요
3. 전진
'16.4.23 10:22 AM
(220.76.xxx.44)
양배추를 크게자르지말고 잘게자르세요 생으로먹어야 영양도 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
557094 |
한강유람선 타고도 멀미하나요? 1 |
멀미안녕 |
2016/05/13 |
1,790 |
557093 |
애 안경도수 자꾸 올려줘도 되는건가요??ㅜㅜ 10 |
... |
2016/05/13 |
1,972 |
557092 |
어금니가 없어서 볼이 홀쭉한대요 ㅠ 심각합니다 28 |
ᆢ |
2016/05/13 |
6,581 |
557091 |
동행 봉관이네 기사가 있네요 2 |
... |
2016/05/13 |
4,945 |
557090 |
어제 아들이 40대 남자 만난다는 글 7 |
걱정 |
2016/05/13 |
4,553 |
557089 |
문자 끝맺음 어떻게 하세요? 2 |
........ |
2016/05/13 |
2,534 |
557088 |
노대통령때 5배이던것이 지금은 반대로 5배 2 |
이민역이민 |
2016/05/13 |
1,009 |
557087 |
초등 영어과외비 질문입니다 3 |
... |
2016/05/13 |
4,221 |
557086 |
스승의날 사라졌으면 좋겠어요 24 |
Hm |
2016/05/13 |
4,450 |
557085 |
새누리당 ˝가습기 살균제 김대중 때부터 판매˝ 11 |
세우실 |
2016/05/13 |
1,459 |
557084 |
최유정 변호사 사차원 같음 9 |
ㅗㅗ |
2016/05/13 |
3,779 |
557083 |
표창원 당선자 의원실 '미니 경찰서' 방불 8 |
잘한다~ |
2016/05/13 |
2,708 |
557082 |
코코아(핫초코)는 어떤게 제일 맛있나요? 11 |
마트 |
2016/05/13 |
2,411 |
557081 |
팔자좋다고 부러워할만한 주부들의 일상생활은 어떨지 궁금하네요 18 |
문득 |
2016/05/13 |
6,975 |
557080 |
항산화제 어디 것 드세요? |
루테인 |
2016/05/13 |
632 |
557079 |
이진숙 사장 아주 치사하게 도망간 거 보니.. 10 |
..... |
2016/05/13 |
2,669 |
557078 |
소개팅 애프터로 영화 보면.. 6 |
ㅇㅇㅇ |
2016/05/13 |
4,888 |
557077 |
싱크대냄새 올라오는거 잡아보신분~ 5 |
냄새 |
2016/05/13 |
2,157 |
557076 |
왜 다른 사람 집은 항상 깨끗할까요? 16 |
ㅜㅜ |
2016/05/13 |
5,062 |
557075 |
목동 현대백화점 지하 식품관에 맛있는 먹거리 뭐뭐 있나요? 1 |
먹거리 |
2016/05/13 |
1,527 |
557074 |
글내려요 19 |
‥ |
2016/05/13 |
4,017 |
557073 |
평범한 아저씨가 용기를 낸 이유 |
후쿠시마의 .. |
2016/05/13 |
663 |
557072 |
반찬통 설거지해도 얼룩덜룩한거 왜이런거예요 ㅠㅠ 12 |
... |
2016/05/13 |
2,726 |
557071 |
대학입시자율화 안철수 찬성 (펌) 1 |
아 |
2016/05/13 |
815 |
557070 |
30대 미혼 피아노 선생님 선물 뭐가 좋을까요? 2 |
선물 |
2016/05/13 |
1,055 |