http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107721&page=11&searchType=&sea...
재료 다 사다가 그대로 했는데,
신랑이 얼큰한 맛이 없다고 해요.
여기서 얼큰한맛 내려면 고추가루 넣어야 하나요?? 고추장? 뭘좀 넣음 될까요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107721&page=11&searchType=&sea...
재료 다 사다가 그대로 했는데,
신랑이 얼큰한 맛이 없다고 해요.
여기서 얼큰한맛 내려면 고추가루 넣어야 하나요?? 고추장? 뭘좀 넣음 될까요.
고추기름 있어서, 고추기름으로 했는데도 좀 맛이 안나는거 같아요.ㅠ
매운 고춧가루가 필요한 모양입니다.
아 청양고춧가루요? 이것만 더넣음 되나요??
고추기름도 산건 맛안나더라구요
매운고추가루로 기름에볶아 바로해보세요
아니면 청량고추몇개 넣어도돼요
고추기름 내서 다싯물을 적게 잡고 새우젓넣음 맛있는데
고추기름 제가 레시피보고 만든거에요...청량고추가루가 고추를 넣어봐야겠네요..ㅠㅠ 다짐육도 많이넣고, 애포박 바지락 다 넣었는데,,ㅠㅠ
다싯물도 반컵만 넣었어요...새우젓 당연히 넣었고요.
버려야해요.그럼.
처음 안된건..수정해도 어려워요
순두부찌개...쉽고 맛있는데....
허...
청양고추를 불 끄기 전에 넣고 1분정도만 끓인뒤 내려 보세요.고추도 오래 끓이면 매운 맛이 사라져요.저도 매운거 좋아해서 지역맘카페에서 청양고춧가루 사서 음식에 쓰니 칼칼하니 좋네요ㅋㅋ
백선생표 순두부 양념 만들어서 끓여보세요 정말 맛있어요
저도 순두부 엄두를 못냈는데 요즘 저희집 단골메뉴랍니다
많이 만들어서 지퍼백에 넣어 얇게 펴서 냉동해놓고 써요
저 레시피로는 안해봤네요;;;
윗님, 찌찌봉
백선생님 레시피로 해보세요.
순두부외에 햄, 해산물, 조개, 기타등등 돌아가면서
넣어주고요.
다른건 시판용 안 사지만 순두부만큼은 시판용 소스...
거기에 바지락,양파,호박,마늘등 넣고 좀 더 연하게 먹어요.
별로 제 입맛에 안맞는듯해서 몇번 해보다 잘 안하게되던데,,순두부찌개는 한번 해볼께요..아 칼칼하고 맛있는 순두부찌개 해먹고싶어요..ㅠㅠ
혹시 순두무 시판용소스...이름좀 가르쳐줄수있나요?
윗분이 말한 시판소스 씨제이 풀무원 같은데서 나오는 소스 얘기하시는거 같은데요~
저도 위에분처럼 순두부는 소스 사서. 바지락 잔뜩넣고 조금 국물있게 먹는데
씨제이는 조미료맛 더 나는거 같고 풀무원꺼가 더 제 입에 맞던데..
생협 순두부찌개 소스,맛있어요~
지금 계란 넣을까말까 검색중입니다 ㅋ
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