자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
위에 좋다는 '마' 어떻게 요리하는게 맛있게 먹어요?
다시 찾아읽으려니 못찾겠어요.
속이 안좋다는 남편과 딸한테 마쥬스 해줘야겠다싶어 사왔는데
인터넷 검색해보니 대부분
생마를 껍질까서 우유,요거트,꿀 넣고 갈아서 쥬스로 마신다고 하더라구요.
따라해봤더니 꿀 넣은건 달아서 별로고
꿀빼고 해도 우유맛이 별로래요.
일식집에 가면 멍게즙?향 나는 마 갈은것 나오던데 상큼하게 좋던데
그건 멍게를 사야되니 좌절이구요.
마를 맛있게 먹을수있는 요리법부탁드려요.
참, 어젯밤에 저도 우유랑 꿀넣고 마간것 한모금 먹었는데
입안..목구멍쪽이 군데군데 간질간질? 이상하네요
마도 알러지 있을까요?
1. ...
'15.11.13 8:54 AM (122.32.xxx.40)갈거나 납작하게 채썰어서 파,참치회,낫또,달걀이나 메추리알, 간장 와사비...등등 좋아하는 재료 얹어서 먹거나 샐러드로 오리엔탈 드레싱이나 맛간장 참기름 같은거 좋아하는 드레싱 뿌리면 맛있어요.
야마카케 우동도 맛있고요~^^2. 음음음
'15.11.13 8:55 AM (121.151.xxx.198)마를 얇게썰어서 밀가루반죽 뭍혀서 전으로 해먹어도 괜찮아요
원래 마가 피부를 간지럽게 한대요
그래서 손으로 손질할때 비닐장갑껴요
아니면 마를 갈아서 오꼬노미야끼~일본식부침개~에 넣어드셔도되구요3. 앗 감사해요
'15.11.13 9:03 AM (210.97.xxx.94)전도 해먹는군요!!^^
간장와사비,참기름?오리엔탈드레싱 같은거 눈에 확 띄는데
간장와사비에 찍어 먹거나, 샐러드처럼 뿌려서 먹는다는거죠?4. 일식집
'15.11.13 9:40 AM (120.21.xxx.101)곁들이 안주로
마구이 나옵니다
갑자칩보담 약간 도톰하게 썰어
버터에 노릇하게구워먹음 넘 맛있어요5. ...
'15.11.13 10:22 AM (182.210.xxx.101) - 삭제된댓글일본인들은 마를 갈아서 막 한 밥에 올려서 간장 좀 넣고 먹기도 해요. 돈부리처럼.
개인적으로 좋아하는 반찬인데 마를 갈아서 구운김 잘라 좀 넣고, 메추리알 하나 깨서 올리고 간장 얹어 먹어요.
마를 얇게 채를 썰어서 와사비 조금 넣고 간장 넣고 먹어도 맛있어요.
오꼬노미야끼로 마 갈아서 여러 토핑 올려서 구워 주면 애들도 잘 먹고 좋아요.6. ...
'15.11.13 10:44 AM (182.210.xxx.101)1.마 갈아서 막 지은 밥에 올려 먹는 법.
마 800g을 간다. 일본식 육수(생협에 멸치, 가쓰오부시, 다시마가 들어 있는 다시팩이 있는데 편해요.) 반컵에 간장과 소금을 2t씩 넣고 잘 저어서 갈아놓은 마에 넣고 잘 섞는다. 거기에 잘게 썬 파와 와사비, 자른 구운김을 넣고 밥에 얹어 먹는다.
2. 마를 가늘게 채 썰어서 김에 싸서 간장 올려서 드세요.
3. 마를 갈아서 구운김을 잘게 자르고 메추리알을 한 두알(날 것) 넣고 간장을 넣고 섞어서 드세요.
4. 마를 갈아서 간장 조금 넣고 양배추, 옥수수콘, 해물 혹은 베이컨 혹은 돼지고기 삼겹살 등을 넣고 오꼬노 미야끼 해 드세요.
5. 마를 슬라이스 해서 후라이팬에 버터를 넣고 구우면서 소금, 후추로 간합니다. 앞 뒤 노릇하게 익으면 피자치즈를 넣고 익으면 드세요.
이 중에서 매일 맛있게 먹을 수 있는 것이 마 채 썬 것을 김, 간장으로 싸 먹기.
간장은 둘마트에서 판매하든데 신** 생명물간장이 회 같은 것에 먹을 때 맛있었어요.7. 한의사
'15.11.13 12:55 PM (125.132.xxx.204)한의사가 아침마다 먹는다고 한 방법이예요
배와 마를 같이 우유에 갈아 마셔요
위에 좋다고 했어요8. 모두
'15.11.13 2:11 PM (223.62.xxx.44)너무 감사합니다.
하나씩 다 따라서 해먹어볼께요^^
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