앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,176
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 484727 | 재산세 오천 11 | ~~~ | 2015/09/23 | 4,583 |
| 484726 | 돈이 들어와 있는데 무슨 돈인지 모르겠어요 5 | 국고환급 | 2015/09/23 | 2,489 |
| 484725 | 진짜 글들은 왜 올리고 ㅠ 화 난다 2 | 하 | 2015/09/23 | 1,277 |
| 484724 | 저두 셋째 임신중이요...ㅎㅎ 태교여행 갈수있을까요??ㅜㅜ 49 | 어쩌다 셋맘.. | 2015/09/23 | 3,045 |
| 484723 | 중3국어문제인데 현진건의 고향 읽어보신분... | dma | 2015/09/23 | 926 |
| 484722 | 펌) "결혼수당 5천만원" 허경영의 19대 대.. 6 | 대박 | 2015/09/23 | 1,170 |
| 484721 | 심심해서 크로스핏 질문받아요 17 | 싱글이 | 2015/09/23 | 4,409 |
| 484720 | 딸 가지고재혼 , 딸들 고등학생 때 해도이른건가요? 13 | ㅇㄴㅇ | 2015/09/23 | 2,629 |
| 484719 | 터닝메카드 보면서 현명한 자식교육이 뭘까란 생각이.. 18 | ........ | 2015/09/23 | 4,760 |
| 484718 | 아이가 어린이집에서 곡물을 받아왔는데 벌레가있어요 | 쿡쿡쿡쿡쿡 | 2015/09/23 | 541 |
| 484717 | BUTTER 라는 곳에서 , 접시하고 컵 하나 사왔어요 2 | .. | 2015/09/23 | 1,149 |
| 484716 | 추석선물 | 1010 | 2015/09/23 | 553 |
| 484715 | 뱃살 빼는 최고 운동법 소개 좀 해주세요 9 | 결심 | 2015/09/23 | 7,074 |
| 484714 | 로얄코펜하겐 커피잔 사고싶네요ㅠ 8 | ㅇㅋ | 2015/09/23 | 3,849 |
| 484713 | 여자가 남자 학벌보는 이유 23 | 현실 | 2015/09/23 | 7,728 |
| 484712 | 오원춘 메뉴 대학, 결국 축제 취소… 해당 운영진 ˝범죄 경각심.. 24 | 세우실 | 2015/09/23 | 4,594 |
| 484711 | 행복하지않은 신혼생활.. 43 | 미치바타 | 2015/09/23 | 20,439 |
| 484710 | 홈쇼핑에서 1 | ㅇㅇ | 2015/09/23 | 619 |
| 484709 | 의료보험 임플란트 1 | ..... | 2015/09/23 | 1,116 |
| 484708 | 구리농산물시장 2 | 열매 | 2015/09/23 | 1,036 |
| 484707 | 수도권이 서울 까지 만인가요? 4 | ... | 2015/09/23 | 1,199 |
| 484706 | 올해 추석선물로 맨 곶감만 들어오네요 11 | 아 진짜 | 2015/09/23 | 2,240 |
| 484705 | 진주 목걸이 청소 4 | 진주목걸이 | 2015/09/23 | 2,623 |
| 484704 | 자식을 정신병자로 만드는 부모의 나쁜 태도 49 | 자녀교육 | 2015/09/23 | 6,260 |
| 484703 | 금강 큰빗이끼벌레가 사라졌다, 왜? 10 | 세우실 | 2015/09/23 | 2,878 |