82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요?

요리는어려워 조회수 : 3,324
작성일 : 2015-06-27 15:49:25
다시마물 우릴때요..좀 진하게 우리고싶어서찬물에 다시마넣어서 30분쯤 그냥 놔두고불위에 올려서 부르르 끓인다음 불끄고다시마 안건져내고 식혀서 그대로 냉장고에 넣어서 써요요리할때는 체에 한번 거르구요(끈끈한것과 거품 제거목적)다시물을 우려도 그맛이 그닥 잘 나지않는것같아서 이렇게 하는데어떤가요?
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마 양을
    '15.6.27 4:32 PM (218.157.xxx.169)

    좀 더 많이 넣고 버섯이나 양파 파 멸치등을 넣어보세요.
    맛이 확실히 다르죠.
    전 새우와 북어대가리도 넣고 무도 좀 썰어넣고 고추도 한 두개 넣주니

    국끓일때 넣은것과 안넣은게 확실히 다르네요.
    다양하게 넣을 수록 깊은 맛이 납니다

  • 2. ...
    '15.6.27 5:27 PM (211.36.xxx.50)

    자연산 돌 다시마 사보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
462772 초계탕 소스 사과 쥬스 꼭 들어가야하나요? 1 오홍오홍 2015/07/11 757
462771 요즘 뭐 배우시거나 도전하는 거 있으세요? 5 여름 2015/07/11 1,841
462770 부산이나 경남쪽에 야외에서 고기구워먹을 수 있는 곳..있나요??.. 5 더워라 2015/07/11 5,894
462769 제주 러브랜드 이런데 왜 만든거죠? 15 2015/07/11 6,364
462768 이 더위에 서유럽 여행가요 28 오십에 여행.. 2015/07/11 8,570
462767 사랑하는 은동아, 지금 다시보기 할수 있는 사이트 1 알려주세요... 2015/07/11 1,296
462766 내친구의 집을 보고있자니.. 12 캐나다 2015/07/11 6,717
462765 스킨보톡스 맞았어요 그런데 지금은 전혀 효과가 안느껴지는거 .. 2 40대 2015/07/11 19,605
462764 학원차(봉고)에서 서서 타는 경우,어떻게 하시겠어요? 3 기가막혀 2015/07/11 815
462763 오늘 에어콘 처음 틀었어요. 6 . . 2015/07/11 1,527
462762 벽걸이 에어컨 LG와 SS 어느 회사게 좋나요? 12 벽걸이 에어.. 2015/07/11 2,101
462761 82쿡에 글 올리지 말아야겟어요 30 새긍 2015/07/11 6,442
462760 산부인과(분만아니고요)으로 유명하신 병원이나 의사선생님 아시나요.. 2 난소물혹이 .. 2015/07/11 972
462759 오나의 귀신님 13 끼약 2015/07/11 4,385
462758 운전면허 시험전날 조언좀.. 2 베베 2015/07/11 935
462757 진상과 호구...영어표현 알려주세요^^ 3 So... 2015/07/11 2,071
462756 세월호452일)아홉분외 미수습자님들.. 당신들을 기다립니다! 6 bluebe.. 2015/07/11 377
462755 영화 손님 보세요~ 2 ... 2015/07/11 2,296
462754 제가 만나자고 하기전엔 ㅇㅇ 2015/07/11 1,042
462753 외도후 별거중 남편의 신용카드 문자 44 두통 2015/07/11 18,903
462752 면세점은 뭘 면세한다는 거에요? 궁금 2015/07/11 1,576
462751 기타 치는 주인 옆에 북치는 개 연주 실력 3 신기하다 2015/07/11 776
462750 약대간다니가 자꾸 말리네요 15 dg 2015/07/11 5,791
462749 내일 변산 날씨 어떨까요? 2 첨밀밀 2015/07/11 1,320
462748 주차문제 2 nora 2015/07/11 757