도토리묵가루 한덩이를 얻어서 냉동했던거 어젯밤에 꺼내서 해동해 놨는데
물의 비율이 궁금합니다.
분말로 된 가루가 아니라 수분이 있는 꽝꽝 언 덩어린데 5대1비율로 해야 하나요?
아마 밑에 가라앉은것만 냉동했다 주신것 같은데 ..다 녹았는데 비율좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 가루 냉동한것 있는데 물을 얼마나 잡아서 끓여야 하나요?
.. 조회수 : 947
작성일 : 2014-11-25 08:49:24
IP : 1.246.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.11.25 9:14 AM (121.162.xxx.172)가루는 1:5,6 인데 수분이 어느 정도 인지 모르겠네요. 수분이 많으면 오래오래 끓여 날리고 뜸을 드시면 됩니다.
보면 알텐데...ㅠㅠ2. 6:1
'14.11.25 10:45 AM (210.93.xxx.125)가루 1컵, 물6컵
예전에 엄마가 시키는대로 종이컵으로 계량해서 끓였던가?? 암튼 비율은 가루1에 물6입니다.
정말 묵이 되어서 너무너무 신기했었다는..ㅋㅋ3. dd
'14.11.25 10:51 AM (118.220.xxx.196)첨에 1:4 비율로 넣고 끓이시다가 너무 되다 싶으면 중간 중간에 조금씩 물 보충해주시면서 농도 조절하시면 됩니다. 주걱을 가운데 세웠을 때 바로 서 있는 정도가 될 때까지 오랫동안 저으면서 끓여야 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442433 | 자질구레한 물건 사다나르는 사람 있나요? 3 | 버려 | 2014/12/05 | 1,259 |
| 442432 | 20대때 어느정도 모으셨어요..?? 3 | ... | 2014/12/05 | 1,376 |
| 442431 | 백종원 의 요리책 괜찮은듯해요-초보인 분들께 1 | .. | 2014/12/05 | 2,605 |
| 442430 | 본조비 좋아하시는분 계시나요? 11 | ㅁㅁ | 2014/12/05 | 1,266 |
| 442429 | 초산이고 아가가 크지않으면 예정일 5-6일 넘겨서 낳는 경우도 .. 5 | 출산 | 2014/12/05 | 1,668 |
| 442428 | 꿈해몽 하실 줄 아는 분 계시면 부탁드려요 2 | ... | 2014/12/05 | 615 |
| 442427 | 집안 잔치에 어떤 신발 신을까요? | 중등여아 | 2014/12/05 | 378 |
| 442426 | 40대후반 남...일자리가 없네요 10 | 남편요 | 2014/12/05 | 6,228 |
| 442425 | 컴 앞 대기))멸치 육수물에 찹쌀죽 끓이려는데.. 2 | 김장합니다 | 2014/12/05 | 1,009 |
| 442424 | 체육 성적은 특목고 가는데 영향 없나요? 5 | 슬픈 몸치 | 2014/12/05 | 1,066 |
| 442423 | (내용삭제) 아침부터 옆집과 대판 싸웠습니다. 46 | 개증오T.T.. | 2014/12/05 | 22,166 |
| 442422 | 한가한 오후~ | 나팔수 | 2014/12/05 | 545 |
| 442421 | 라면봉지 과자봉지같은거 재활용되나요? 2 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/05 | 1,274 |
| 442420 | 최진혁이요.. 6 | 빠빠시2 | 2014/12/05 | 3,180 |
| 442419 | 중고나라 이용해 보신분? 7 | 중고나라 | 2014/12/05 | 1,149 |
| 442418 | 해수진주가 담수진주보다 관리 쉬운가요? 4 | 궁금 | 2014/12/05 | 4,377 |
| 442417 | 이자녹스셀리뉴커버쿠션 | 얼굴화장 | 2014/12/05 | 1,251 |
| 442416 | 가톨릭대 논술전형 1 | 간절.. | 2014/12/05 | 1,438 |
| 442415 | 화장 잘 못하는 저 좀 구제해주세요 2 | create.. | 2014/12/05 | 815 |
| 442414 | 종합병원의사 퇴직연령이 있나요? 1 | 꽁꽁 | 2014/12/05 | 2,431 |
| 442413 | 조카가 서울대 공대 합격했대요..^^ 113 | zzz | 2014/12/05 | 17,433 |
| 442412 | 고2딸이 2주에 한번씩 생리를 해요. 11 | 산부인과 | 2014/12/05 | 5,905 |
| 442411 | 정윤회 딸과 전 문체부 장관 폭로!!! 5 | 윤회딸 | 2014/12/05 | 2,903 |
| 442410 | 완전 잼난 소설 추천해주세요. 막 웃기는거요. 17 | ㅇㅇ | 2014/12/05 | 3,078 |
| 442409 | 공무원 공부하는데 친한 언니랑 연락을 끊으려고 합니다. 13 | 역넷카마 | 2014/12/05 | 3,351 |