82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꼬들빼기김치 절일 때 삼일이나 절이나요?

고민 조회수 : 1,093
작성일 : 2014-09-23 16:38:52
기억이 가물가물해서 검색해봤더니 3일이나 절이라는데 어디가야하는데 속성으로 하는 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.71
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.9.23 4:42 PM (211.237.xxx.35)

    절이는게 아니고 쓴물 빼는거죠.
    고들빼기가 엄청 쓰고 떫은맛이 좀 있어서
    삭히지 않고 바로 담그면 써서 못먹어요.
    쓴맛을 즐기는 분들도 있겠지만요.
    속성으로 해도 하루정도는 슴슴한 소금물에 삭혀야 해요.
    소금물 짜게 하면 큰일나요. 짜서 죽음.. 슴슴한 소금물이여야 해요.

  • 2. 쉬지 않게 물을
    '14.9.23 4:51 PM (121.88.xxx.86)

    자주 갈아줘야해요. 요즘은 하우스 재배라 덜 쓴 것 같아요. 쓴맛 좋아해서 , 1~2일만 해도 괜찮더군요.
    쪽파랑 같이 담가요.

  • 3. 할머니가
    '14.9.23 5:01 PM (112.146.xxx.53)

    요즘 고들빼기는 옛날 처럼 많이 안쓰다고 그냥 담그라고 하드라구요
    약간 쓴맛의 매력이 있어야 맛있어요
    각자의 취향에 맞게 담아 드시면 될듯 한데
    전 그냥 담갔어요 윗님 말씀 처럼 쪽파랑 같이요~~~

  • 4. 고들빼기
    '14.9.23 8:50 PM (121.133.xxx.191)

    고들빼기 저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1580095 금박있는 접시 식세기에 넣었는데 왜 멀쩡하죠? 4 ㅁㅁ 22:48:56 179
1580094 건강검진 잘 아시는 분 도와주세요~ sdfdf 22:47:07 77
1580093 부산 벚꽃 2 부산여행 22:46:06 145
1580092 폐경된지 일년 됐는데.. 6 73 22:44:17 496
1580091 결혼생활중 집값 때문에 우울한 적 많으셨나요? 4 답답 22:37:57 545
1580090 지금 대학병원이 제대로 돌아가고 있나요? 4 대학병원 22:33:54 521
1580089 북한 여자들 너무 붏쌍하지 않나요 6 ㅇㅇ 22:33:44 603
1580088 의협회장 의사정원 축소 근거 제시 1 ㅇㅇ 22:30:10 359
1580087 김태희,우희진,김지원,김희선,박은혜,유진 이런 얼굴들 3 22:27:04 715
1580086 최진실씨 전성기는 그리 길지 않았죠? 19 .. 22:26:39 1,019
1580085 70대 어머니가 기력이 없으시다고 해요. 3 장수만세 22:24:23 660
1580084 조폭 깡패같은 시누이 6 ㅇㅇ 22:23:48 892
1580083 노래 찿아주세요 2 선율 22:22:42 125
1580082 반반결혼 해왔다고 거짓말좀 하지마세요 22 ㅇㅇ 22:22:34 1,493
1580081 스티커사진프린터로 네컷 사진 2 스티커사진기.. 22:19:08 216
1580080 반반 결혼은 될 수가 없음 22:18:41 470
1580079 더불어민주당, 민주연합 지지 해외동포 인증샷 영상 3 light7.. 22:10:48 448
1580078 고속도로 자꾸 지하화되네요. 13 불안 22:08:30 1,775
1580077 당근 문고리거래할때 공동현관비번 알려주시나요? 6 ... 21:57:07 844
1580076 보라색마켓에서 산 차돌박이 5 으휴 21:56:14 613
1580075 검찰독재정권의 선택적 수사 9 .. 21:53:04 444
1580074 새끼냥과의 감동스런 첫 만남 5 ..... 21:51:36 661
1580073 수학 선행느린 중3 올해 진도계획 4 .. 21:49:29 452
1580072 8억명은 굶고 날마다 10억끼가 버려진대요 6 ㅇㅇ 21:45:35 1,295
1580071 반반 결혼해도 육아와 가사노동은 절대로 반반할수 없어요.. 25 ........ 21:45:10 1,218