자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
아무것도안넣은 미역국 맛나게 끓이는 법 아세요?
미역만 넣고 맛있게 끓일수 있을까요?
1. 음
'14.9.16 4:25 PM (1.251.xxx.56)참기름에 달달 볶아서 국간장을 부, 소금을 주 로한 미역국
들깨가루 넣어도 되고 안넣어도 무방..
미역이 제일 중요하죠....2. ,,,
'14.9.16 4:25 PM (72.213.xxx.130)미역을 기름에 좀 볶아서 하심 좋아요. 참기름이나 들기름으로 볶음 좋고 없으면 그냥 콩기름도 괜찮고요.
3. ...
'14.9.16 4:25 PM (39.121.xxx.28)참기름이나 들기름은 있으시죠?
그럼 최대한 달달달 볶아서 멸치,다시아 육수넣고 끓이세요.4. 돌돌엄마
'14.9.16 4:25 PM (115.139.xxx.126)마늘..?
5. ㅇㅇㅇ
'14.9.16 4:26 PM (211.237.xxx.35)미역이 좋으면 맛있더군요.
좋은 미역을 물에 불려 바락바락 씻어 행군후 들기름이나 참기름에 오래 달달 볶아
멸치다싯물(없으면 맹물;;ㅠ) 넣고
식성에 따라 마늘넣고 싫으면 안넣어도 되고, 액젓하고 조선간장으로 간해서
포옥 오래 끓이면 맛있어요.6. 막대사탕
'14.9.16 4:29 PM (39.118.xxx.210)멸치 육수가 진리입니다
7. 일단
'14.9.16 4:31 PM (14.32.xxx.97)멱국은 오래 끓이는게 기본이예요.
특별히 맑은 멱국을 원한다면 어쩔수 없지만요.
글고 간을 걍 소금이나 간장말고 멸치액젓이나 참치액을 좀 넣어보세요.
참기름에 볶다 물 붓는건 당연하고, 볶을때 다지거나 편 썬 마늘 같이 볶으셈.8. oops
'14.9.16 4:32 PM (121.175.xxx.80)미역이 맛있고 특히 집에서 담은 국간장(조선간장)이 맛있으면 아무 것도 안들어가도 깔끔하고 깊은 맛이 나면서 맛있습니다.
(아~~ 이젠 너무 연로하셔서 간장도 직접 못담그는 엄마생각이 납니다....ㅠㅠ)9. 고정점넷
'14.9.16 4:37 PM (14.63.xxx.199)몰랐는데 미역은 미역이 맛있으면 되요.
정말 정말 맛있는 미역을 찾고나선 그 진리를 알았어요.
바락바락 잘 씻어 볶으면 지가 알아서 뽀얀 국물을 내던데요10. 유후
'14.9.16 5:00 PM (183.103.xxx.127)참기름 넣고 약불에 오래 볶은 다음 푸욱 달이면 부재료 없이도 맛나요
11. 좋은 정보 감사해요
'14.9.16 5:05 PM (175.195.xxx.86)역시 82에 요리 잘하시는 분들 고급정보 많으시네요.^^
12. 마침
'14.9.16 5:23 PM (175.120.xxx.164)궁금했는데 질문이 올라왔네요.
저는 참기름, 들기름 다 싫어하는데,,, 집에 카놀라유, 올리브유 있는데 어떨까요?13. 삼산댁
'14.9.16 6:02 PM (222.232.xxx.70)멸치액젓을 조금 넣어도 맛있어요
14. 액젓
'14.9.16 6:15 PM (175.113.xxx.9)멸치 액젓이나 까나리 액젓 넣어요.
15. ...
'14.9.16 6:41 PM (223.62.xxx.90)와 역시 82에요
다들 친절한 답변감사합니다~
복받으세요~~^^16. 리안
'14.9.16 7:25 PM (125.184.xxx.173)진짜 모든 음식은 재료가 제일 중요해요. 저 항상 생협을 이용하는데요, 시어머니께서 주신 미역으로 끓일 때랑 생협에서 파는 미역으로 끓일 때랑 맛이 천지차이였어요. 그래서 미역은 생협에서 안사는 걸로... 시어머니께서 주신 건 정말 들기름만 넣고 볶아서 끓이면 맹물로 해도 뽀얗고 맛있는데 생협거는 국물에서 정말이지 소금맛만 나더라구요. 음식 타박 없는 남편도 별로라고 할 정도로요. 미역만 맛있으면 그냥 맹물에 넣고 끓이다가 국간장에 마늘 조금만 넣어도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1587884 | 매불쇼 추천영상 봤는데요 8 | 천박 | 2024/04/23 | 2,466 |
1587883 | 오늘 우연히 만난 강아지 3 | .. | 2024/04/23 | 2,349 |
1587882 | 장미 삽목 성공해보신분 계신가요? 8 | 장미의 계절.. | 2024/04/23 | 836 |
1587881 | 오래된 은수저 판 돈 9 | 은수저 | 2024/04/23 | 4,270 |
1587880 | 의대교수들 사직서를 낼게 아니라 35 | .. | 2024/04/23 | 4,716 |
1587879 | 상속관련 문의 4 | 상속 | 2024/04/23 | 1,263 |
1587878 | 어르신 수술로 침상생활 장기화 후유증 14 | 재활 | 2024/04/23 | 2,576 |
1587877 | 조명 사실분~~ 장스탠드요 | 조명 | 2024/04/23 | 1,089 |
1587876 | 환자있는 집은 너무나 괴롭네요.ㅠㅠ 8 | ㅇㅇ | 2024/04/23 | 7,606 |
1587875 | 서울대“소아 투석‘의사들 전원사직서..소아환자들 어떡하나요ㅜ 109 | 슬픔 | 2024/04/23 | 15,474 |
1587874 | 서울에 천연발효종빵 파는 곳 정보 부탁드립니다. 9 | 당뇨인 | 2024/04/23 | 1,610 |
1587873 | pd수첩 보세요 19 | !!!!! | 2024/04/23 | 4,271 |
1587872 | 지난주 과로에 지금많이 피곤한데 필라테스(급질문) 5 | === | 2024/04/23 | 1,603 |
1587871 | 한글은 페이지 삭제가 안되나요? 2 | 00 | 2024/04/23 | 537 |
1587870 | 썬쿠션 추처 부탁드려요 2 | 여름 | 2024/04/23 | 1,073 |
1587869 | 두릅 얼려도 될까요? 9 | 두릅 | 2024/04/23 | 1,712 |
1587868 | 4/23 주식 마감시황 2 | 나미옹 | 2024/04/23 | 2,325 |
1587867 | 하와이 볼거 없다며 뭐라하는 친구 37 | .. | 2024/04/23 | 7,503 |
1587866 | 9급공무원 영어 최고난이도 문제입니다. 18 | ㅇㅇ | 2024/04/23 | 5,164 |
1587865 | 하와이 갔다오신 분 섬 추천 좀 해주세요 13 | ... | 2024/04/23 | 1,158 |
1587864 | 일본남자와 한국여자 결혼율과 이혼율이.. 18 | ........ | 2024/04/23 | 4,748 |
1587863 | 지금 다니는 직장이 너무 힘들어서 18 | 111 | 2024/04/23 | 4,485 |
1587862 | 성심당 택배 배송이요 2 | ... | 2024/04/23 | 2,481 |
1587861 | 요즘 목감기 기침 대유행임가요? 이거 사람 미치게 만드네요 17 | 목감기 | 2024/04/23 | 4,203 |
1587860 | 당근에서 장사치인줄 뻔히 알면서도 파는 거 13 | 당근 | 2024/04/23 | 2,332 |