82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육개장을 끓였는데 맛이 써요

icecream 조회수 : 1,768
작성일 : 2014-04-12 11:13:38
휴일날 이런 질문 드려 죄송하지만
난감해서요 

제주도 산  고사리 표고버섯이 생겨서
육개장을 끓여 보았는데요.

고사리가 향이 강한 것 같아 끓여서 헹궈 넣었구요, 
첨에 고기랑 넣어서 육수를 낼 때  무우가 매운게 아니라 좀 쓰다는 느낌이 있었어요. 

혹시 계속 끓이면 쓴 맛이  덜하나요?
물을 계속 넣으면서 끓이고 있어요 

부탁합니다. 고수 선배님들~~  

참 그리고 국간장이 없어서 진간장 소금으로 간하는데 괜찮죠?  ^^ ㅠㅠ 


IP : 121.88.xxx.190
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '14.4.12 11:15 AM (112.154.xxx.217)

    토란줄기 넣은신거아닌가요?

  • 2. icecream
    '14.4.12 11:19 AM (121.88.xxx.190)

    아니요... 고사리 표고버섯 파 마늘 넣었어요

  • 3. 고사리
    '14.4.12 11:38 AM (182.213.xxx.89)

    때문에 그런거 같아요.

  • 4. 초로기
    '14.4.12 12:04 PM (175.205.xxx.116)

    고사리 삶아서 담가놧다 해야 해요... 고사리땜에 쓴겁니다.

  • 5. 진간장
    '14.4.12 12:40 PM (122.100.xxx.71)

    진간장 안될거 같은데요..
    국 맛 버리는거 아닐까요?
    차라리 소금으로만 간하는게..
    전 조금 쓴맛나면 그냥 조미료 조금 넣어요.

  • 6. icecream
    '14.4.12 12:55 PM (121.88.xxx.190)

    조언 모두 감사합니다.

  • 7. 파
    '14.4.12 7:04 PM (183.101.xxx.9)

    어제 82검색하다 봤는데
    육계장에 파넣을대 찬물에 담가뒀다 끈적한진액?그걸 빼서 넣어야한댔어요
    그냥 파를 많이 넣으면 쓴맛이 난대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
372394 커피 한잔 시캬 14 건너 마을 .. 2014/04/22 3,180
372393 꼭 동참해주세요! 행동만이 우선이에요!! 3 실천 2014/04/22 1,736
372392 기부한 분들 5 고마워요 2014/04/22 1,151
372391 이제 시작일겁니다.. 사회가 흔들리겠죠.. 11 ㅡㅡ 2014/04/22 4,556
372390 혈뇨 11 ... 2014/04/22 2,594
372389 빨리 구조해야 한다는거 상식 일반인이봐도.. 2014/04/22 814
372388 진도 자원봉사자의 대자보 7 밍밍천사 2014/04/22 3,581
372387 서민경제가 너무 위축될까도 걱정이네요 9 한숨 2014/04/22 2,876
372386 (급질)죄송합니다.싱크대 막혀 오버플로어 되고 아래층에 물이 떨.. 18 싱크대 2014/04/22 3,438
372385 천안함 때 개콘 5주 결방했죠. 그런데 지금 1주일만에 방송 재.. 11 ... 2014/04/22 5,468
372384 이제야 ...이해하게 되었어요 54 의문점? 2014/04/22 17,377
372383 강남연세사랑병원이란곳.. 관절치료 신뢰할만한 곳인가요? 4 관절치료 2014/04/22 4,257
372382 김기춘 NSC 상임위원 선정…“대원군이 병권까지 장악?” 10 헐@@ 2014/04/22 1,856
372381 티브로드 인터넷+TV 약정 해지 위약금.. 이게 맞나요? 암만 .. 6 mmatto.. 2014/04/22 10,451
372380 민경욱 대변인,'라면에 계란 넣어 먹은 것도 아니고' 11 오만한정부 2014/04/22 3,590
372379 (다음 아고라)박근혜대통령 하야에 대한 서명입니다. 37 ........ 2014/04/22 4,227
372378 시사통 김종배입니다(14.4.22pm) - 일베, 증오, 그리고.. lowsim.. 2014/04/22 1,132
372377 실종자들 메세지가 들어있을 지도 모르는 선내 물건들은? 1 지켜보고있다.. 2014/04/22 2,297
372376 온도. 2 연연하지 말.. 2014/04/22 905
372375 이종인씨 소식은? 19 근조대한민국.. 2014/04/22 4,237
372374 대피라도 해보고 물에라도 뛰어들어봤더라면.. 1 ㅠㅠ 2014/04/22 1,164
372373 박근혜曰 : (사회안전 대책)대통령 되면 잘하겠다.swf 4 참맛 2014/04/22 1,450
372372 나꼽살 들어보세요 이게 정부냐.. 2014/04/22 1,534
372371 배 안에 일본인들이 있었어도 저리 처리했을까 싶어요. 5 만약 2014/04/22 1,416
372370 2층부터 갈래. 3층부터 갈래 3 ㅇㅇ 2014/04/22 2,157
< 48961 48962 48963 48964 48965 48966 48967 48968 48969 48970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색