어떤 재료를 넣어서 먹으면 간장 비빔국수와 잘 어울릴까요??
레시피에는 표고버섯을 볶아서 넣던데 요즘 표고버섯 비싼가요??
표고버섯 대신에 느타리 버섯은 어떨지 궁금하네요.
꼭 버섯 종류가 아니어도 좋으니 여러 가지 추천해 주세요.
고기, 야채, 해산물, 다 좋습니다.
어떤 재료를 넣어서 먹으면 간장 비빔국수와 잘 어울릴까요??
레시피에는 표고버섯을 볶아서 넣던데 요즘 표고버섯 비싼가요??
표고버섯 대신에 느타리 버섯은 어떨지 궁금하네요.
꼭 버섯 종류가 아니어도 좋으니 여러 가지 추천해 주세요.
고기, 야채, 해산물, 다 좋습니다.
애호박과 양파를 잘게 채쳐서 고추가루 넣고 볶아 고명으로 올려도 맛있어요.
시간 되면 달걀 지단도 좀 해 넣구요.
그리고 새송이버섯을 간장에 졸여 고명으로 만들어도 맛나요.
전 간장국수엔 그냥 김이나 깨소금 정도만 넣어요 때론 고명 없는 순수한국수(?)도 그자체로 맛있더라고요 정말 무언가 얹고 싶을땐 표고버섯 썰어 볶은거랑 애호박 볶은거 정도 좋다고 생각 합니다
열무김치, 치커리, 상추등 쌈채소 종류, 당근 채쳐서 볶아서 올려도 맛있어요.
갈은 쇠고기 볶은거요.
삶은 달걀이나 수란 얹고 데친 시금치나 오이채 얹어도 맛있어요.
간장 국수 양념장은 레시피가 어떻게 되나요? 그냥 진간장이랑 참기름 넣으면 되는건가요? 왠지 맛있을거 같아요^^ 간장이니 표고랑 소고기 소보로내서 볶은게 어울릴거 같네요. 오이도 소금간 살짝해서 볶아서 넣어도 맛있을거 같구요.
저는 스*푸드 에서 어간장쫄면이라는 메뉴를 먹어보고 소스가 맛있어서 집에서 대충 따라해 국수에 비벼 먹는데요... 맛있어요..
소스가 : 간장, 식초, 물(약간), 올리고당(약간), 깨, 고추가루(약간), 들기름(들기름이 포인트에요)
원래 메뉴는 따뜻한 쫄면에 저 소스로 비벼 나오고 위에 소불고기가 올라가는데
차가운 국수에 간장국수처럼 비벼 먹어도 맛있어요,
거기 소불고기 얹으셔도 되고, 국수만 드셔도 되고...
우와 윗님 좋은 레시피예요. 감사합니다.
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