오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
365743 |
조금이라도 기 센 사람과는 안맞는 분 계신가요? 13 |
사랑해 |
2014/04/01 |
6,178 |
365742 |
인터넷쇼핑몰창을 어떻게 안 뜨게 하나요??ㅠㅠㅠ 1 |
rrr |
2014/04/01 |
740 |
365741 |
코스트코 커튼 어떤지요? |
둥둥 |
2014/04/01 |
4,378 |
365740 |
소일거리삼아 구한 직장이 너무 빡세네요.. 1 |
휴 |
2014/04/01 |
1,588 |
365739 |
피아노학원?개인레슨 1 |
봄바람 |
2014/04/01 |
884 |
365738 |
영어로 토론이 가능한 학생들 5 |
영 |
2014/04/01 |
2,058 |
365737 |
부모돈도 완전 공짜는 아닌가봐요 9 |
봄 |
2014/04/01 |
3,275 |
365736 |
헌팅으로만난남자 3 |
ㄹㄴㄱ |
2014/04/01 |
1,865 |
365735 |
정몽준 “김황식은 귀 물어뜯은 타이슨” 김황식쪽 “제발 품격 .. 1 |
샬랄라 |
2014/04/01 |
567 |
365734 |
태생이 다른부류들‥ 1 |
태생 |
2014/04/01 |
885 |
365733 |
경주 호텔 뷔페 추천 좀 해주세요^^ |
^^ |
2014/04/01 |
1,545 |
365732 |
다이슨 청소기 고민입니다. 2 |
다이슨 |
2014/04/01 |
1,764 |
365731 |
제과업계 가격인상 꼼수 후 매출 곤두박질 5 |
세우실 |
2014/04/01 |
1,529 |
365730 |
간장양념 두루치기에 고추장 2 |
ㄱㄱ |
2014/04/01 |
913 |
365729 |
얼굴 보면 얼마나 ‘똑똑’한지 알 수 있다? 5 |
그럴듯해 |
2014/04/01 |
3,763 |
365728 |
봄을 빼앗긴 기분. |
그래보자9 |
2014/04/01 |
582 |
365727 |
오현경은 성격도 착하대요 6 |
.. |
2014/04/01 |
4,048 |
365726 |
새정치민주연합, 한달새 13.8%p 폭락 29 |
샬랄라 |
2014/04/01 |
1,256 |
365725 |
화원농협 김치 드셔보신 분~~ 8 |
김치야 |
2014/04/01 |
1,960 |
365724 |
사이판 PIC 수영복 꼭 입어야 하나요? 4 |
미남이엄마 |
2014/04/01 |
2,064 |
365723 |
여중학생 10시30분이후에 간식? 4 |
간식 |
2014/04/01 |
1,032 |
365722 |
양재동 사시는 분들 주변에 큰 서점 어디 있나요 1 |
. |
2014/04/01 |
2,809 |
365721 |
대구 칠성시장 가는데...납작만두 어디서 사야 하나요? 12 |
soo |
2014/04/01 |
3,893 |
365720 |
세상에 이렇게 슬픈 기사사진은 첨임! 3 |
... |
2014/04/01 |
2,805 |
365719 |
이런증상 무슨병인거에요? 이러다 죽는건아닌지 6 |
무슨병인지 |
2014/04/01 |
2,192 |