달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
340069 |
이명박 기사 계속 삭제중이래요 5 |
지금 |
2014/01/11 |
2,344 |
340068 |
초등 5~6학년 미술준비물과 음악 준비물 ~~ 2 |
마나님 |
2014/01/11 |
754 |
340067 |
커버력 좋은 비비크림 추천 부탁드려요 4 |
나는나 |
2014/01/11 |
2,990 |
340066 |
배란일즈음부터 생리전까지 극심한 우울감 5 |
Crisis.. |
2014/01/11 |
3,952 |
340065 |
청소와 요리중 어디에 힘쓸까요? 8 |
자취녀 살림.. |
2014/01/11 |
1,681 |
340064 |
전지현은 왜 이제서야 드라마한데요? 1 |
ᆞᆢ |
2014/01/11 |
2,048 |
340063 |
박정희는 독도 폭파,,,박근혜는?? |
손전등 |
2014/01/11 |
652 |
340062 |
파스타집에 나오는 수제피클(?) 하얀 오이 무 피클 어떻게 만들.. 1 |
궁금 |
2014/01/11 |
2,919 |
340061 |
생중계 - 청소년 시국선언 민주사회를 위한 청소년회의 1 |
lowsim.. |
2014/01/11 |
646 |
340060 |
부침개와 아메리카노 커피 2 |
아점 드셔요.. |
2014/01/11 |
1,485 |
340059 |
찜닭용 닭 오븐에 구우려면 몇도에 몇분 해야 할까요? |
.. |
2014/01/11 |
934 |
340058 |
새벽시장 강아지 눈빛 잊혀지질 않아요 2 |
들들맘 |
2014/01/11 |
2,309 |
340057 |
만다리나덕도 가짜가 있을까요? |
만다리나덕 |
2014/01/11 |
1,291 |
340056 |
[단독] '농협, 이명박 상금 세탁' 충격적 내막 12 |
이명박구속 |
2014/01/11 |
2,711 |
340055 |
오늘 집회 일정 입니다... |
마이쭌 |
2014/01/11 |
1,152 |
340054 |
별그대 전지현 보며 1 |
손님 |
2014/01/11 |
1,500 |
340053 |
요즘은 외제차가 대세인가요? 6 |
고민녀 |
2014/01/11 |
3,210 |
340052 |
위안부 할머니( 소녀의 이야기) -가슴 미어지고 분노 솟구치네요.. 1 |
chloe |
2014/01/11 |
894 |
340051 |
신사역근처 신사장이란 곳아세요? 1 |
ㅏㅏ |
2014/01/11 |
948 |
340050 |
인터넷 중독인가봐요 1 |
중독 |
2014/01/11 |
935 |
340049 |
흠.... 강자가 약자를 제거하는법 |
루나틱 |
2014/01/11 |
1,031 |
340048 |
재미있을지 모를 역사 이야기 - 영조 임금의 마누라 환갑 파토내.. 11 |
mac250.. |
2014/01/11 |
3,903 |
340047 |
뉴욕 브로드웨이 뮤지컬 티켓 할인받는법 문의 6 |
예쁜천사 |
2014/01/11 |
1,644 |
340046 |
저도 양치질 노하우가 있어요. 2 |
,,, |
2014/01/11 |
2,959 |
340045 |
비듬샴푸 니조랄 싸게 살수없을까요? 3 |
눈꽃 |
2014/01/11 |
3,409 |