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조개국 끓일때 조개 언제 넣나요??

.. 조회수 : 1,940
작성일 : 2013-08-03 00:47:31
첨으로 바지락사서 조개국 끓여봤는데
해감과정이 귀찮아보여 그냥 깐 바지락살만 있는것 사다가
양파넣고 조개국 끓였는데
바지락살이 질겨서 먹을수가 없네요 ㅠㅠ
조개국 끓일때 조개는 언제 넣고 몇분이나 끓여야 맛있게 먹을수 있을까요??
IP : 175.223.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.8.3 12:49 AM (211.44.xxx.244)

    나머지 재료가 바글바글 할때 조개넣어요
    조개익으면 불끄고 먹네요

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '13.8.3 1:01 AM (203.152.xxx.172)

    조개는 조금만 오래 끓여도 질겨져요.
    찬물부터 조개 넣고 끓고 나서 바로 불을 꺼야 합니다.

  • 3. ..
    '13.8.3 1:02 AM (175.223.xxx.109)

    답변 감사해요^^

    조개를 첨에 넣는게아니라 마지막에 넣는거군요
    마지막에 조개넣고는 오분정도만 끓임 되나요??

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