집에서 팥 삶아서 빙수 해먹고 있어요. 맛있긴 한데..팥이 뭔가 부족하네요.
부드럽게 만들려고 시간을 길게 삶으면 팥이 터져버리구요.
충분히 익었고 알이 살아 있을 정도로 삶았다고 생각했는데
먹다보면 찬 우유얼음과 만나서 약간 딱딱하게 씹히네요.
물엿도 좀 넣어야 안 딱딱해진다고 해서 넣었는데..물엿 양을 늘려야 할까요?
약불에 오래 삶으면 팥이 안터지고 부드러워 질까요?
사 먹을 때는 아주 부드러우면서도 팥 모양은 그대로 살아있더라구요.
비법 아시면 좀 알려주세요~~
파는 게 촉촉하게 부드러운 건 온전히 팥만 들어있는게 아니라서 그래요.
집에서 해서 똑같이는 안 나오던데요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 281008 | 문소리는 왜 아줌마 같죠?? 19 | 몽골리안 | 2013/08/02 | 6,679 |
| 281007 | 공공요금 lgu+ 아시나요? | .. | 2013/08/02 | 5,710 |
| 281006 | 어린애기들 에버랜드데리고 가시는분 계시다면 9 | 젭알 | 2013/08/02 | 1,650 |
| 281005 | '밀탑'보다 맛있는 빙수집 있나요? 20 | 빙수 | 2013/08/02 | 4,017 |
| 281004 | 아침에 안산가는 길 문었던 사람입니다 6 | 다시 질문요.. | 2013/08/02 | 1,385 |
| 281003 | 태아보험 100세만기 괜찮을지요? 6 | .. | 2013/08/02 | 1,853 |
| 281002 | 오늘 저희 집 저녁 좀 해주세요~ 15 | 귀찮아 | 2013/08/02 | 2,817 |
| 281001 | "일본 방사능 괴담, 진실 혹은 거짓?"(노컷.. 3 | 고등어 | 2013/08/02 | 1,297 |
| 281000 | 홈스쿨링 하시는 분 있으시면 조언 부탁합니다. 4 | 고민 | 2013/08/02 | 1,961 |
| 280999 | 직장 불륜얘기 나와서 생각난일 5 | 정체가 뭐냐.. | 2013/08/02 | 6,753 |
| 280998 | 과천 같이 운동하실분? 2 | 111152.. | 2013/08/02 | 1,253 |
| 280997 | 아이스크림 만드는 법 찾고있어요... 5 | 딸기공주엄마.. | 2013/08/02 | 821 |
| 280996 | SBS 김성준 “민주, 이왕 나갔으면 확실히 잡아오라 2 | 촛불 동참하.. | 2013/08/02 | 2,431 |
| 280995 | 청소년 촌철살인 피켓 “우리도 일진 동원하고 시험지 공개해도 되.. 5 | 네티즌 “부.. | 2013/08/02 | 1,841 |
| 280994 | 유기견 맞는 거 같은데... 1 | 이상하다 | 2013/08/02 | 830 |
| 280993 | 잠실롯데 들어거려다 몇시간만에 빠져나왔어요 8 | 상상초월 | 2013/08/02 | 3,024 |
| 280992 | 지금 국정원앞 모습 20 | 보세요 | 2013/08/02 | 2,890 |
| 280991 | 이런걸로 만족하는 것도 괜찮을 듯하네요 ㅎㅎ 2 | 플로우식 | 2013/08/02 | 1,740 |
| 280990 | 설국열차 나쁘지않은데요? 4 | ... | 2013/08/02 | 1,883 |
| 280989 | 다이어트4주 폭식1주 8 | 노예 | 2013/08/02 | 3,116 |
| 280988 | 오늘 4시에 주진우기자 나와여.. 3 | 국민티비 | 2013/08/02 | 1,418 |
| 280987 | 오리 로스구이 할때.. 기름 제거 하고 구우시나요? 3 | 로스구이 | 2013/08/02 | 1,850 |
| 280986 | 추석 상여금의 경우 몇프로를 제하고 통장에 들어오나요? 8 | 답답한아짐 | 2013/08/02 | 4,974 |
| 280985 | 벽걸이 세탁기 추천해 주세요 1 | .. | 2013/08/02 | 1,373 |
| 280984 | 남자복 병아리 눈물만큼도 없는 제 인생에 대해서..저는 한탄을... 18 | ..... | 2013/08/02 | 5,886 |