집간장 실온보관했는데 괜찮을까요?

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시골에서 가져온 조선간장을 베란다 밖에서 보관해왔는데요.

 

먹을려고 보니까... 위에 부유물이 둥둥떠있네요.

 

상해서 그럴까요?? 

 

먹어도 되는건지.. 염려스럽네요.

[daisy]

상한거아니고 곰팡이 약간 핀거 아닌가요
원래 숙성시켜서 먹는거라 상하진 않을껄요
냉장고에 넣어두고 쓰세요

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집간장은 실온보관해서 먹는데 아무이상없어요.

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혹시 흰색으로 동그랗게 떠 있나요?
만일 그렇다면 그건 꽃이 피었다고 하는 거고
걷어내고 먹으면 상관없던데요.

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하얀 무언가... 둥둥떠 있네요~
아까워서 버리면 어쩌나 했는데... 다행입니다.
미역국 맛나게 끓여먹겠습니다^^
고맙습니다~~

[엄파표간장]

저도 어제 친정에서 보내준 조선간장에 하얀 곰팡이가 둥둥떠 있어 고운 채로 걷어내고 냉장고로 모셨습니다.