게를 3키로를 사놓구선 일부는 꽃게탕을 해먹구..또 서너마리는 양념게장을 했는데..
절반정도는 남아서(게가 좀 작습디다.) 지금 냉동실에 있습니다.
작은애가 폐렴으로 입원하는 바람에 일주일이나 넘었거든요.
이 냉동게로 간장게장 담을 수 있나요??
게를 3키로를 사놓구선 일부는 꽃게탕을 해먹구..또 서너마리는 양념게장을 했는데..
절반정도는 남아서(게가 좀 작습디다.) 지금 냉동실에 있습니다.
작은애가 폐렴으로 입원하는 바람에 일주일이나 넘었거든요.
이 냉동게로 간장게장 담을 수 있나요??
간장게장은 냉동게로 하면 맛이 없을 것 같아요.
제가 알기론 살아있는 게에 뜨거운 간장물을 붓는 걸로 알고 있는데..
된장찌개 끓일 때 몇조각 넣고 끓여보세요.
아주 맛있습니다.
식혀서 붓(붇)는 거예요.
뜨거운간장 부으면 게 빨갛게 익어버리지요.
냉동실에 보관사려면 먼저 쩌서 냉동실에 넣어보네요
살아 있을때처럼 살이 탄력이 있답니다
정말요? 저 처음 알았네요.
다음에 대량으로 사게 되면 저도 쪄서 보관해 볼게요.
당근 담글 수 있어요..
유명한 간장게장집 거의 냉동 쓴다던데요..
잡아서 바로 급냉한 게가 더 싱싱하고 맛있대요
저도 냉동 암케 사서 담갔는데 맛있어요
냉동게로 담은 게장이 --활...선어로 담는 거 보다--- 더 낫다는 거 같은데요...
전문 생선카페 회원들의 게시물들을 보면 냉동 게로 담는게 좋다고 해요...
이 곳에서 얻은 내용입니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778?t__nil_cafemy=item
빚갚아주는거 전제로 박명기가 사퇴한건지 디- 님이 봤어요?
그 현장에서 직접 들었어요? 곽교육감 본인보다 님이 상황을 더 잘아는거처럼 떠들지 마세요
제가 장담합니다.
게장은 살아있는게를 바로 얼려서 담아야 맛있어요.
살아있는게로 담아보세요.비린내 얼마나 심한지.
오~ 그렇군요. 새로운 지식이네요. 역시 사람은 평생을 배우네요.
싱싱한게를 냉동해서- 게장달인 우리엄마
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
16197 | 예전에 알던 겁많은 사람 1 | -- | 2011/09/24 | 2,012 |
16196 | 제주도식 갈칫국 4 | 리니 | 2011/09/24 | 2,016 |
16195 | 부활, 박완규, 론리 나이트 6 | 부활 | 2011/09/24 | 3,343 |
16194 | 살아남이 못할 사람들~ | safi | 2011/09/24 | 1,325 |
16193 | 자유게시판 개편한 날짜가 언제인가요? 1 | 검색 시작 | 2011/09/24 | 1,290 |
16192 | 그냥..앞머리 자르러 갔어요.. 2 | 따분한 토요.. | 2011/09/24 | 1,969 |
16191 | 금시세...떨어지면 일반 목걸이 반지 가격도 떨어질까요? | 하이하이 | 2011/09/24 | 2,423 |
16190 | 김밥에 어울릴만한 국이요 8 | ... | 2011/09/24 | 3,772 |
16189 | 도가니 영화 잘 만들었네요. 10 | 음 | 2011/09/24 | 3,512 |
16188 | 박원순 "민주당 경선룰, 조건 없이 수용" 2 | ^^ | 2011/09/24 | 1,535 |
16187 | 그래도 중남미 이런데서 안태어난게 다행이네요 2 | 다행 | 2011/09/24 | 1,998 |
16186 | BBK 주어 없다.... 7 | bbk | 2011/09/24 | 2,424 |
16185 | 강호동 없는 1박 며칠부터 하나요? 2 | 랑 | 2011/09/24 | 2,173 |
16184 | 내일 조용필스페셜 어떤노래들이 불려질지 궁금.... 3 | 나가수 | 2011/09/24 | 1,864 |
16183 | 82님들을 믿습니다ㅜㅜ 방문 따는법. 15 | .. | 2011/09/24 | 9,530 |
16182 | 엄마에게 감사해요. 7 | ... | 2011/09/24 | 2,165 |
16181 | 교보생명텔레마케터에 대해 아시는분 | 텔레마케터 | 2011/09/24 | 1,492 |
16180 | 영도어학원 레벨테스트 점수가...이정도면요.... 2 | 초5 | 2011/09/24 | 3,489 |
16179 | 호텔말고 쉴만한 공간... 2 | .. | 2011/09/24 | 2,623 |
16178 | 스타워즈 시리즈 몇편부터 볼까요? 4 | 주말의 영화.. | 2011/09/24 | 1,519 |
16177 | 최재천Vs김종훈...(이런인간이 우리측대표 실무자입니다.ㅠㅠ) 3 | ㅇㅇ | 2011/09/24 | 1,862 |
16176 | '텅빈 거리에서'랑 '친구와 연인' 부른게 윤종신이었어요??? .. 4 | 뒷북도 가지.. | 2011/09/24 | 2,548 |
16175 | 상대역을 살려주는 배우.. 5 | 소견 | 2011/09/24 | 3,134 |
16174 | 어제 환율 개입한건 아직 약발이 남아있는듯 6 | 운덩어리 | 2011/09/24 | 1,947 |
16173 | 요즘 집값이 미친거 같아요 27 | 지방아파트 | 2011/09/24 | 15,163 |