요 재료들이 필요한데요
고추씨는 방앗간에 가면 있다하니 됐고
마른고추는 몇개만 있음 되는데 그렇게 팔 것 같지는 않아서 사다 직접 말리나 그러고 있고
당귀랑 감초도 약간만 있음 되는데.........
어떤 글에선가 간장게장 레서피에 나오는 재료들입니다^^
아마도 82쿡 사이트에서 본거겠죠?
빨리 만들고 싶어서 맘은 급한데 어디서 다 구해야할지 ㅠㅠ
저 좀 도와주세요~~~
요 재료들이 필요한데요
고추씨는 방앗간에 가면 있다하니 됐고
마른고추는 몇개만 있음 되는데 그렇게 팔 것 같지는 않아서 사다 직접 말리나 그러고 있고
당귀랑 감초도 약간만 있음 되는데.........
어떤 글에선가 간장게장 레서피에 나오는 재료들입니다^^
아마도 82쿡 사이트에서 본거겠죠?
빨리 만들고 싶어서 맘은 급한데 어디서 다 구해야할지 ㅠㅠ
저 좀 도와주세요~~~
감초가 무지 단맛을 내던데
간장게장에 감초까지 넣어서 하시게요?
얼마나 담그시는지 몰라도 ...
감초 한두개만 넣어도 단맛이 무지 강해요.
감초 얼마나 필요하신데요?
단맛을 내는데 정말 맛이 강해요.
저도 뭣모르고 시어머니가 끓여 마시라고 감초를 주셔서
처음으로 생각없이 물 한냄비에 감초 4조각인가 넣었다가
단맛이 너무 강해서 다 버렸어요.ㅎ
깔끔한 단맛이 아니라
단맛이 엄청 강해서 정말 속이..ㅎㅎ
그때는 감초를 처음 끓여보게 된거라 생각없이 넣어서 더 그랬어요.
정말 단맛이 강하더라구요. 속이 니글거리게.. 윽.
전...이것저것넣고 간장게장한것보다 깔끔하게 기본만 넣고 간장게장한게 더 맛있어요
사먹기만 했지 직접 하는 건 첨이라서 쉬운 방법을 택한건데요
한 번만 끓여서 부으면 끝이래요
몇번 씩 하는게 아니고...거기에 끌려서^^
꽃게 1킬로였던 거 같은데 당귀랑 감초는 약간씩이라고만 되어 있어서..저도 잘 몰라요 ㅠ
어느정도인지 모르겠네요.
감초가 단맛이 강할 거라고 생각 못했는데 무지 강해서.
저 집에 감초 있는데.. 한두개만 넣어도 단맛이 많이 날거에요.
그렇다고 한두개 보내기는 요금이 더 나오고.ㅎㅎ
그냥 감초 빼고 하세요. 굳이 안넣어도 될텐데요.ㅎ
한약재 넣지 않고 마늘 ,청량초,생강정도 넣어도 맛있어요.
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