유럽 미국은 밀가루 안먹기 이런거 안하죠?

[궁금]

울나라는 밀가루만 끊어도

온갖 병증이 완화되잖아요

대표적인게 일단 빵 면 튀김 과자.. 등등

 

유럽 미국 같은데는 어떤가요?

얘들은 주식이라 그런말이 전혀 없나요?

 

넘 궁금해지네요

그래도 같은 사람인데..

[거기도]

통밀,호밀 먹을것같아요.

[글루텐 프리]

메뉴도 만들고 성분 표시 따로 하기도 합니다

[--]

거기도 글루텐 프리 뭐 이런거 많이 찾는것 같던데요

[여기 독일]

중상위층들은 흰밀가루 빵 거의 안 먹습니다. 잡곡빵이나 호밀 혹은 단백질빵을 많이 먹어요. 보통 슈퍼에서 안 사다먹고 유기농빵집에서 사다먹지요. 슈퍼에서 파는 빵들 보다 한 세배는 비싸요.

[갸들은]

식당에 예약할 때 글루텐 알러지 있다고 말하면서요
밀가루 종류 싹 다 빼라고 하더라고요

[.......]

밀가루보단 설탕,당류에 아주 예민하죠

[미국도]

성인병 예방, 건강을 위해 흰 설탕, 흰 밀가루를 피하라고 교육이나 홍보를 많이 합니다
그게 장기적으로 의료비로 나가는 돈을 줄이니까요
그리고 어디나 그렇듯 돈있고 건강 신경쓰는 중상위층들은 야채도 많이 먹고 운동도 많이 하고 몸에 좋은 것 챙겨먹어요
돈없는 사람들이 인스턴트나 싸구려 햄버거, 튀김 음식으로 배채우고 운동이나 건강에 대한 지식 부족으로 신경을 안쓰니 성인병에 더 취약하고 병원도 더 자주 드나들죠

[....]

우리는 위가 나쁠 때 의사가 밀가루 먹지 말라고 하잖아요
근데 서양 의사들은 밥 먹지 말라고 해요 ㅋ

[거기서 먼저]

셀러드만 먹는 것도 십년도 전 부터 봤고요
글루텐 프리도 그쪽은 벌써 오래전 일이고요
설탕, 브라운라이스, 이런 것 훨씬훨씬 오래전부터 신경썼어요

이것도 과학이라고
우리는 한참 나중에 받아들이는 중이에요

[근데]

통밀은 모두 글루텐프리인가요??
건강좀 챙겨보겠다고 통밀식빵 사서 먹는데 맛이ㅜㅜ

[..]

유럽에선 매일 먹는 빵은
거칠고 계란, 우유 거의 안 들어간 거 같더라구요
바게트, 깜빠뉴 ,피자빵..

제가 먹었던 빵들은 첨가물이 없으니 담백해서
약간 누룽지 맛이었어요
대신 속은 편했어요 그 집이 유기농집이라 그랬나?

[ㅇㅇ]

밀가루 안먹어야 한다는 말은 아무도 안하죠
건강 생각해서 글루텐 프리 챙기는 사람들 많고 설탕 줄이고 통밀 먹으려는 시도는 해도 밀가루 자체가 원인이라는 건 사실 근거 부족 아닌가요
주식이기도 하고 디저트 이기도 하니까요

[..]

거기도 저탄고지 다이어트를 위한 글루텐 프리 식품 많이 파는 걸로 알아요.
글루텐 프리 디저트, 밀가루 대신 콜리플라워로 만든 피자 같은 것
전 세계적으로 최근에 건강 이슈에서 당의 위험성을 인식하고 바뀌고 있어요.
게다가 동양인은 서양인보다 췌장이 작으니 더 술과 당 고기를 조심해야죠.

[..]

우리나라는 아직 빵은 달고 크리미한 디저트란 인식이 있어서 통밀로 만든 딱딱하고 맛없는 오래 발효시킨 사우어도우 건강한 식사빵을 유럽에 비해 잘 안 파는 듯... 잘 안 팔리고..

[..]

베이킹이 원래 기름이랑 설탕이 어마하게 들어간다고는 하지만... 우리나라는 거기에 각종 크림이랑 기름진것 단것들을 더 더 더해서 더 많이 달고 느끼하고 짠 것 같아요. 거기다 밀가루도 대부분 가장 저렴한 농약이나 첨가물 많이 들어간 수입산 정제 백밀가루를 쓰니 더욱 소화 안되고 건강에 좋지 않고...

[..]

비만을 줄이기 위한 정책과 홍보 효과와 별개로 전세계적으로 비만 인구는 늘어나는 추세이지만... 어쨌든 미국 쪽에서도 훨씬 전부터 부유층이나 관리하는 사람들은 샐러드랑 생선 위주로 먹는다고 들은 것 같아요. 무슨 병아리콩 렌틸콩 치아씨드 다이어트 이런 것도 그쪽 셀러브리티들이 예전부터 많이 하지 않았나요?

[ㅇ]

미국 오래 거주하고 있어요
한국에 나갈때 더 식단관리가 힘들었어요.
나가면 무조건 밥 밥 면 면으로 사방이 ㅠㅠ

미국은 한 끼 식사로 충분한 여러가지 다 들어있는 샐러드 프렌차이즈가 아주 많아요. 집 근처 마트만 가도 샐러드 패키지로 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있게 되어있고.

아침과 점심은 샐러드 위주로 먹고 저녁 한 끼만 한식이나 양식으로 차려 먹어요.