가장 쉽게 구할 수 있는 재료중 하나인 어묵.
어묵을 볶아서 드시지만 말고 오이 양파 등 채소를 넣어서 샐러드로 만들어보세요.
만들기도 쉽고, 뜻밖에 상큼한 밥반찬이 됩니다.

 

재료

어묵 150g, 게맛살 100g, 오이 50g, 양파 30g
소스: 마요네즈 4큰술, 식초 1큰술, 머스터드 1큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 소금 ¼작은술, 후추 조금


만드는 법

1. 어묵은 끓는 물에 데쳐서 채썰어 둡니다.
2. 게맛살은 결대로 찢어두고, 오이와 양파도 채썰어요.
3. 소스 재료는 모두 섞어둡니다.
4. 준비된 재료와 소스를 섞기만 하면 끝!!


Tip!

※ 양파는 꼭 넣으세요. 양파의 향이 샐러드의 맛을 좋게 합니다.
    생양파도 넣어도 맵지 않아요.
※ 머스터드가 없다면, 튜브에 들어있는 겨자나 고추냉이를 넣어보세요.
   단, 겨자나 고추냉이를 넣으실 때는 분량을 ⅓~½로 줄이셔야 해요.



※ 어묵샐러드가 좋은 점은 가지고있는 재료를 되는 대로 활용해서 만들 수 있다는 점입니다.
소스만 분량대로 만들어서 냉장고 속 재료들로 편안하게 만들어보세요.